Página 4 - INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
• No utilice el aparato antes de instalarlo en la estructura empotrada. • Desenchufe el aparato de la red eléctrica antes de realizar tareas de mantenimiento. • Si el cable de alimentación sufre algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional tendrán que cambiarlo para evi...
Página 5 - Conexión eléctrica
• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado. • No tire nunca del aparato sujetando el asa. • Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación. • Respete siempre la distancia mínima entre el ap...
Página 8 - Asistencia tecnica; DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
2.7 Asistencia tecnica • Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado. • Utilice solamente piezas de recambio originales. 2.8 Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. • Contacte con las autoridades locales para saber cómo desechar correctamen...
Página 9 - CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO
Bandeja Para bizcochos y galletas. Parrilla/sartén para asar Para hornear y asar o como bandeja para grasa. Sonda térmica Para medir la temperatura interior de los alimentos. Utensilios de cocción al vapor Un contenedor de alimentos perforado y sin perforar. Los utensilios de cocción al vapor drenan...
Página 10 - CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO
1 Encendido/ON / Apagado/OFF Mantenga pulsado para encender y apagar el horno. 2 Menú Enumera las funciones del horno. 3 Favoritos Muestra los ajustes favoritos. 4 Pantalla Muestra los ajustes actuales del horno. 5 Interruptor de la lámpara Enciende y apaga la luz. 6 Calentamiento rá‐ pido Para acti...
Página 11 - ANTES DEL PRIMER USO
11min 12:30 12:30 150°C STOP Durante el cocinado, la pantalla muestra las funciones seleccionadas y otras opciones dis‐ ponibles. 150°C 12:30 15min START 85°C F E C D B A Pantalla con conjunto de funciones clave. A. Hora B. INICIO/PARAR C. Temperatura D. Funciones de cocción E. Temporizador F. Sonda...
Página 12 - Precalentamiento inicial
5.1 Limpieza inicial Paso 1 Paso 2 Paso 3 Retire todos los accesorios del horno y carriles laterales extraíbles del horno. Limpie el horno y los acceso‐ rios con un paño suave hume‐ decido en agua templada y ja‐ bón neutro. Coloque los accesorios y ca‐ rriles de apoyo extraíbles en el horno. 5.2 Pri...
Página 13 - USO DIARIO
Introduzca el test reactivo en el agua durante aproxima‐ damente 1 segundo. No ponga el test reactivo bajo el gri‐ fo. Agite el test reactivo para eliminar el exce‐ so de agua. Tras 1 minuto, com‐ pruebe la dureza del agua de acuerdo con la siguiente tabla. Ajuste el nivel de dure‐ za del agua: Menú...
Página 17 - PLATOS ESPECIALES
Función de cocción Aplicación Aire caliente Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐ mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción convencional. Congelados Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rolli...
Página 18 - VAPOR
Función de cocción Aplicación Gratinar Para platos como lasañas o patatas gratinadas. Para gratinar y dorar. Cocción lenta Para preparar asados tiernos y jugosos. Mantener Caliente Para mantener calientes los alimentos. Horneado húmedo + ventilador Función diseñada para ahorrar energía durante la co...
Página 19 - Descripción de funciones de reloj; FUNCIONES DEL RELOJ
Función de cocción Aplicación Vapor solo Para cocinar al vapor verduras, guarniciones, pescado. Humedad alta Esta función es adecuada para cocinar platos delicados como pudin, flan, terrinas y pescado. Humedad baja Esta función es adecuada para carne, aves, platos al horno y estofados. Gracias a la ...
Página 21 - Inserción de accesorios; INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS
Cómo retrasar el inicio de la cocción Paso 1 Ajuste la función de cocción y la temperatura. Paso 2 Pulse: . Paso 3 Ajuste el tiempo de cocción. Paso 4 Pulse: . Paso 5 Pulse: Inicio retardado. Paso 6 Elija el valor. Paso 7 Pulse: . Repita la acción hasta que la pantalla muestre la pantalla principal....
Página 23 - Instrucciones de uso: Sonda térmica
Para obtener un resultado de cocción óptimo: Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. No debe utilizarse para platos líquidos. Durante la cocción debe permane‐ cer en el plato. El horno calcula una hora final aproximada para la cocción. Esta hora dependerá de la cantidad de alimentos, de...
Página 24 - FUNCIONES ADICIONALES
Paso 6 - pulse para ajustar la opción preferida: • Sonar la alarma - cuando los alimentos alcanzan la temperatura interna, suena una señal acústica. • Sonar la alarma y parar de cocinar - cuando los alimentos alcanzan la temperatura interna, suena una señal acústica y finaliza la cocción. Paso 7 Sel...
Página 26 - Recomendaciones de cocción; CONSEJOS
10. CONSEJOS 10.1 Recomendaciones de cocción La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos. Dependen de las recetas y de la calidad y cantidad de los ingredientes utilizados. El comportamiento de su horno puede ser diferente al del que tenía anteriormente. Las sigu...
Página 29 - Información para los institutos de pruebas
HORNEADO EN VARIOS NIVELES. Galletas (°C) (min) Mantecados / Pastel de hojaldre Aire caliente 140 25 - 45 1 / 4 Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el horno vacío Aire caliente 150 23 - 40 1 / 4 Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 35 - 50 1 / 4 GRILL Precaliente el horno vacío 5 minut...
Página 30 - Notas sobre la limpieza; MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Ajuste la temperatura a 100 °C. Contenedor (Gastronorm) (kg) (min) Brócoli, pre‐ caliente el horno vacío 1 x 2/3 perfo‐ rado 0.3 3 8 - 9 Coloque la bandeja en la primera posi‐ ción. Brócoli, pre‐ caliente el horno vacío 1 x 2/3 perfo‐ rado Máx. 3 10 - 11 Coloque la bandeja en la primera posi‐ ción. ...
Página 31 - Instrucciones de uso: Limpieza vapor
Uso diario Limpie el interior después de cada uso. La acumulación de grasa u otros resi‐ duos puede provocar un incendio. No guarde la comida en el horno más de 20 minutos. Seque el interior con un paño suave después de cada uso. Accesorios Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos s...
Página 32 - Aviso de limpieza
Paso 2 Seleccione: Menú / Limpieza. Función Descripción Duración Limpieza vapor Limpieza ligera 30 min Limpeza a vapor Plus Limpieza normal Rocíe la cavidad con un detergente. 75 min Paso 3 Pulse .Siga las instrucciones que aparecen en pantalla. La señal suena cuando termina la limpieza. Paso 4 Puls...
Página 33 - Avisador para descalcificación
Paso 3 Vierta agua en el compartimento de agua hasta alcanzar el nivel máximo, hasta que suene la señal o aparezca el mensaje en la pantalla. Paso 4 Seleccione: Menú / Limpieza. Paso 5 Active la función y siga las instrucciones de la pantalla. Se inicia la primera parte de la descalcificación. Paso ...
Página 37 - SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Bombilla superior Paso 1 Gire la tapa de cristal para extraer‐ la. Paso 2 Retira el anillo metálico y limpia la tapa de vidrio. Paso 3 Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C. Paso 4 Coloque el anillo metálico en la cubierta de cristal e instálela. Luz lateral Paso 1 Reti...
Página 40 - Ahorro energético
Consumo de energía con una carga estándar, modo de ventilador forzado 0,52 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fuente de energía Electricidad Volumen 70 L Tipo de horno Horno empotrable Masa BD782S 35.5 kg BSE782280M 35.0 kg BSE78228BM 35.5 kg BSK782280M 35.5 kg * Para la Unión Europea según los Reglame...
Página 41 - ESTRUCTURA DEL MENÚ
Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. Utilice el calor residual para calentar otros platos. Mantener calientes los aliment...
Página 46 - ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES
Cómo ajustar: Tiempo de cocción Instrucciones para retrasar: Inicio y fin de la cocción Instrucciones para cancelar: Ajuste de temporizador Instrucciones de uso: Sonda térmica 17. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo . Coloque el material de embalaje en los contenedores ad...