BioChef KT-BL-BC-AF-AU - Manual de uso - Página 20
Licuadora BioChef KT-BL-BC-AF-AU - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
65
Batir al vacío (Vacuum blending)
Las batidoras tradicionales funcionan a altas velocidades, generando un gran
volumen de oxígeno.
El oxígeno es un elemento capaz de reaccionar al tomar contacto
con otras sustancias. En nuestro caso, el oxígeno reacciona con las
enzimas que contienen las frutas, hortalizas y verduras. Este proceso se
denomina oxidación, y se hace evidente, por ejemplo, en el color dorado que
adquieren las rodajas de manzana al estar expuestas al aire durante un corto
período de tiempo.
La oxidación no solo influye negativamente en el color de la fruta, sino que
también hace mella en su sabor y en su contenido nutricional.
La batidora al vacío (vacuum blender) es la solución perfecta a este problema.
Al crear el vacío en el vaso de la batidora, las fibras vegetales presentes en
las frutas, hortalizas y verduras se expanden, porque se elimina la presión del
aire. Por eso, la superficie de los alimentos se ve aumentada, lo cual facilita
el trabajo de las cuchillas y, a su vez, deriva en la producción de batidos de
mayor calidad.
El vacío establecido en el vaso de la batidora también garantiza un batido de
textura uniforme, ya que se elimina la resistencia del aire. Gracias a ello, los
componentes del batido no se separan ni sedimentan al cabo de unas horas,
como sí ocurre cuando se utiliza una batidora convencional.
Las 8 ventajas de la batidora al vacío
Los smoothies elaborados con una batidora al vacío destacan por las
siguientes características:
1. Máxima reducción de la oxidación
2. Protección de enzimas y vitaminas
3. Textura fina, cremosa y homogénea
4. Colores vibrantes
5. Sabor intenso
6. Reducción de burbujas de aire
7. Frescura insuperable
8. Mayor vida útil
ES
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
57 Contenido Precauciones de seguridad 58 Piezas y accesorios 59 Instrucciones de montaje 60 Instrucciones de uso 61 Resolución de problemas 64 Limpieza 64 Batir al vacío 65 Recetas 66 Garantía 71 . ES
58 Precauciones de seguridad ! Lea todas las instrucciones. ! Para evitar el riesgo de descargas eléctricas, no moje el cuerpo (motor) con agua u otros líquidos. ! La supervisión de un adulto es necesaria cuando el aparato es usado por niños. ! Desenchufe el aparato antes de montar o desmontar, ante...
59 Piezas y accesorios 1 2 3 6 7 1 Válvula de vacío2 Tapa de la jarra3 Jarra de 1.5L BPA Free Tritan™4 Cuchillas de acero inoxidable japonés 5 Base motora 6 Manguera de vacío7 4 x Contenedores de vacío8 3 x Bolsas de vacío reutilizables9 Botella de vacío10 Tapón de vino 4 5 9 10 8 ES