Bosch NETP068SUC - Manual de uso - Página 11
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Apagar el elemento
Seleccione el elemento y programe el nivel de calor en
0. Se apaga el elemento y se muestra el indicador de
calor residual.
Nota:
Se enciende y apaga el suministro de calor para
regular la temperatura del elemento; esto significa que el
brillo rojo debajo del elemento no siempre es visible.
Cuando selecciona un valor de calor bajo, el elemento
se apaga en intervalos prolongados. Incluso al nivel más
alto, el elemento se apaga y se enciende.
Tabla de ajustes
La siguiente tabla facilita algunos ejemplos. Los tiempos
de cocción pueden variar, dependiendo del tipo de
comida, su peso y su calidad. Por lo tanto, cualquier
desviación es posible.
Ajustar el elemento al ajuste de temperatura número 9
para llevar a ebullición o empezar a freír. Después,
vuelva a cambiarlo al ajuste adecuado (no para
fundirse).
Remover de vez en cuando, si se trata de un líquido
viscoso. Es mejor quemar en varios trozos pequeños,
aquellos alimentos que se tengan que quemar rápido o
que pierdan una gran cantidad de líquido al freirlos. Se
pueden encontrar consejos para cocinar ahorrando
energía en la sección
9
ATENCION
Mientras se cocina, los guisos y las comidas
líquidas, como sopas, salsas y bebidas, pueden
aumentar demasiado rápido su temperatura sin que
nos demos cuenta y desbordarse o salpicar. Por
esta razón, recomendamos remover
constantemente y aumentar de manera gradual la
temperatura de la comida hasta alcanzar un nivel
de potencia adecuado.
Niveles de potencia
Fundir
Chocolate
1.0 - 2.0
Mantequilla
1.0 - 2.0
Calentar
Verduras congeladas, p. ej., espinaca
2.5 - 3.5
Caldo
7.0 - 8.0
Sopa espesa
1.5 - 2.5
Leche**
1.0 - 2.0
Hervir
Salsa delicada, p. ej., salsa Béchamel
4.0 - 5.0
Salsa para espaguetis
2.0 - 3.0
Carne para saltear
4.0 - 5.0
Pescado*
4.0 - 5.0
Cocinar
Arroz (con doble cantidad de agua)
2.0 - 3.0
Papas hervidas con piel (con 1 a 2 tazas de agua)
4.0 - 5.0
Papas hervidas (con 1 a 2 tazas de agua)
4.0 - 5.0
Verduras frescas (con 1 a 2 tazas de agua)
2.5 - 3.5
Verduras congeladas (con 1 a 2 tazas de agua)
3.5 - 4.5
Pastas (con 2 a 4 cuartos de agua)*
6.0 - 7.0
Pudín**
1.0 - 2.0
Cereales
2.0 - 3.0
Freír
Chuleta de cerdo***
5.5 - 6.5
Pechuga de pollo***
5.0 - 6.0
Tocino
6.0 - 7.0
Huevos
5.0 - 6.0
Pescado
5.0 - 6.0
Pancakes
5.5 - 6.5
Alimentos fritos con abundante aceite**
(en 1 a 2 cuartos de aceite)
Alimentos congelados; p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción)
8.0 - 9.0
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