Braun CombiMax 650 - Manual de uso - Página 7

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• Situar el accesorio que vaya a utilizar

e el carril de inserción

j

como se

muestra en (C) y ajústelo en la
posición correcta. Para desmontar el
accesorio, empúje hacia arriba la
punta que sobresale en la parte de
abajo del carril.

• Colocar el accesorio cortador sobre la

cuchilla del recipiente procesador de
alimentos (D).

• Colocar la tapa

7

y cerrar. Programe la

velocidad y a través del conducto para
alimentos, rellénelo del alimento que

4. Picar

Picar con la cuchilla

9

Ejemplos de procesado:

Los tiempos de procesado son aproximados y dependen de la calidad, la cantidad
de alimentos que vaya a procesarse y el grado requerido de finura.

5. Cortar, cortar a tiras, rallar

a

C

E

1

2

desee mientras el aparato está
apagado. Sólo debe rellenarse con el
motor apagado.

• Nunca acceda al conducto de

alimentos cuando el motor esté en
funcionamiento. Siempre use el
impulsador de alimentos

8

(E).

Nota: Cuando procese zumos o
alimentos blandos, obtendrá mejores
resultados a una velocidad baja. Los
alimentos duros deberán ser procesados
a velocidad alta. No sobrecargue de
alimentos el recipiente procesador.

D

Accesorio de corte fino – a

q

Velocidad 2 - 3
Ejemplos de procesado: pepinos,
repollo, patatas crudas, zanahorias,
cebollas, rábanos.

Accesorio de corte grueso – b

l

Velocidad 2 - 3
Ejemplos de procesado: pepinos,
colinabo, patatas crudas, cebollas,
plátanos, tomates, champiñones, apio.

Accesorio de corte a tiras fino – c

m

Velocidad 4 - 6
Ejemplos de procesado: queso (blando a
medio), pepinos, zanahorias, patatas
crudas, manzanas.

Accesorio de corte a tiras grueso – d

n

Velocidad 4 - 6
Ejemplos de procesado: queso (blando a
medio), pepinos, colinabo, remolacha,
zanahoria, patatas crudas, manzanas,
repollo.

Accesorio rallador – e

o

Velocidad 8 - 14
Ejemplos de procesado: patatas crudas
(e.j. para crepes de patata), rábanos
picantes, queso parmesano (duro).

6. Montar con el accesorio
montador

r

Velocidad/Tiempo

Montar masa de bizcocho

Máximo 280-300 grs de harina
más otros ingredientes
Huevos batidos y
agua (si se requiere)

5 / ca. 2 min.

añadir azúcar

5 / ca. 2 min.

añadirlo a la harina

2 / ca 30 seg.

Montar claras de huevo

Mínimo: 2 claras
de huevo

4-5 / ca. 4 min.

Máximo: 6 claras
de huevo

4-5 / ca. 6 min.

Montar nata

Mínimo: 0,15-0,2 l.

3 / ca. 1-2 min.

Máximo: 0,4 l.

3 / ca 3,5-4 min.

Antes de batir nata esterilizada, con-
sérve la nata fría durante varias horas
(a 4 ºC aproximadamente).

Otros accesorios:

Sistema accesorio cortador de
patatas fritas

p

(disponible en puntos de venta o en
servicios técnicos Braun)

Sitúe el accesorio cortador de patatas
fritas sobre la cuchilla, coloque la tapa
en su sitio. Para mejores resultados,
ponga 3-4 patatas (dependiendo del
tamaño) a través del conducto para
alimentos de la tapa

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mientras el motor

está apagado.

Programe la velocidad 2 - 3 y encienda el
aparato. Antes de llenarlo con una nueva
carga, apague el motor. Use el impulsador
de alimentos cuando ponga las patatas
dentro del conducto para alimentos.

Producto

Cantidad Preparación

Velocidad Modo

Tiempo/

máxima

Pulsaciones

Panecillos de

4

troceados

14

I

45 segundos

pan duro

Cubitos de hielo 28

enteros

14

I

1 minuto (copos)

Manzanas

700 gramos troceadas

8

• pulse/l

15 segundos

Chocolate frío

400 gramos troceado

14

I

grande 15 seg.
fino 30 seg.

Huevos

8

entero

6 •

pulse/l

8x

Queso (blando)

400 gramos trozos de 3 cms. 14

I

20 segundos

Queso (duro)

700 gramos trozos de 3 cms. 14

I

60 - 70 seg.

Carne

700 gramos troceada

14

• pulse/l

40 segundos

Zanahorias

700 gramos troceadas

14

I

10 segundos

Cebollas

700 gramos troceadas

14

• pulse/l

10 - 13 x

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