Cafe CEB515P4NWM - Manual de uso - Página 17

Cafe CEB515P4NWM

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USO DE LA

HORNO

CONSEJOS SOBRE UTENSILIOS DE COCINA

Consejos Sobre Utensilios de Cocina

Cocción con Horneado por Convección o Calentar

Se recomienda el uso de Cacerolas Metálicas

para todos los tipos de productos horneados, pero

especialmente cuando sea importante que la comida quede dorada o crujiente.

Las cacerolas metálicas oscuras o sin brillo son mejores para panes y tartas, ya que absorben el calor y
producen una corteza más crocante.

Las cacerolas de aluminio brillante son mejores para tortas, galletas o panecillos, ya que reflejan el calor y
ayudan a producir una corteza liviana y suave.

Las cazuelas o platos para hornear de Vidrio o Vidrio Cerámico

son mejores para recetas con huevo y

queso, debido a la facilidad para limpiar el vidrio.

Cocción con Dorado por Convección

Se recomienda el uso de envases para horneado de Vidrio o Vidrio Cerámico.

Asegúrese de no usar

artículos con bordes metálicos, ya que pueden ocasionar arcos eléctricos (chispas) sobre la pared o el estante
del horno, dañando el utensilio de cocina, el estante o el horno.

Se puede utilizar un utensilio de cocina para microondas de Plástico y Resistente al Calor

(seguro a

450°F), pero no se recomienda su uso con comidas donde se requiera que queden crujientes o doradas a todo
su alrededor, ya que el plástico no es un buen conductor de calor.

Utensilio

Cocinar en el

Microondas

Convección

Hornear o

Calentar

Convección

Dorar

Vidrio Resistente al Calor, Vidrio Cerámico (Pyrex

®, Fire King ®, Corning Ware ®, etc.)

Sí

Sí

Sí

Metal

No

Sí

No

Vidrio No Resistente al Calor

No

No

No

Plásticos Seguros para Microondas

Sí

No

Sí

*

Películas y Envoltorios de Plástico

Sí

No

No

Productos de Papel

Sí

No

No

Paja, Mimbre y Madera

Sí

No

No

*

Use sólo utensilios de cocina para microondas que sean seguros a 450ºF.

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