Programas de cocción; Consejos prácticos per la preparación; Puesta en funcionamiento y uso - Indesit KN 6C12A (W) - Manual de instrucciones - Página 17

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La selección de las diferentes funciones que ofrece 
la cocina se efectúa acccionando los dispositivos y 
órganos de control situados en el panel de mandos de 
la misma.

! Antes de usar quitar las películas de plástico 
colocadas a los lados del aparato!

! Cuando se enciende por primera vez, 
aconsejamos hacer funcionar el horno vacío durante 
aproximadamente media hora a la temperatura 
máxima, y con la puerta cerrada. Una vez transcurrido 
dicho tiempo, apáguelo, abra la puerta del horno y 
airee el ambiente. El olor que a veces se advierte 
durante esta operación es causado por la evaporación 
de substancias empleadas para proteger el horno 
durante el lapso de tiempo que transcurre entre la 
fabricación y la instalación del producto.

! Utilice el primer piso, desde abajo, solamente para 
cocciones con asador automático (si existe). Para 
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde 
abajo, y nunca apoye objetos en el fondo del horno 
mientras está cocinando, porque podría causar 
daños al esmalte. Coloque siempre sus recipientes de 
cocción (fuentes para horno, películas de aluminio, 
etc.) sobre la parrilla suministrada con el aparato, 
ubicada en las guías del horno.

Programas de cocción 

Horno Convencional 

Posición de la perilla del termostato: Entre 60°C y Max.
En esta posición se encienden los dos elementos 
calentadores inferior y superior. Es el clásico horno 
de la abuela, pero que se llevó a un excepcional 
nivel de distribución de la temperatura y de limitación 
del consumo. El horno convencional es insuperable 
en los casos en que se deban cocinar platos cuyos 
ingredientes estén compuestos por dos o más 
elementos que contribuyen a formar un plato único, 
como por ejemplo: coles con costillas de cerdo, 
bacalao a la española, bacalao seco a la anconetana, 
medallones de ternera con arroz, etc... Se obtienen 
óptimos resultados en la preparación de platos a base 
de carnes de vaca o de ternera como: estofados, 
gulasch, carnes de animales de caza, pierna y lomo 
de cerdo, etc... que necesitan de cocción lenta con 
un constante agregado de líquidos. Sigue siendo 
el mejor sistema de cocción para las tortas, para la 
fruta y para las cocciones con recipientes tapados, 
específicos para cocinar al horno. Cuando cocine  en 
el horno convencional utilice un solo piso, ya que si 
se utilizan más, se tendría una mala distribución de 

la temperatura. Usando los distintos pisos que tiene 
a disposición podrá balancear la cantidad de calor 
entre la parte superior e inferior. Si la cocción necesita 
mayor calor desde abajo o desde arriba, utilizar los 
pisos superiores o inferiores.

Horno Dulce 

Posición de la perilla del termostato: Entre 60°C y Max.
Se enciende el elemento calentador inferior.
Esta función es aconsejable para la cocción de 
alimentos delicados, en particular, las tortas que 
necesitan leudado, ya que el mismo se facilita por 
el calor proveniente de abajo. Es importante notar 
que las temperaturas más elevadas se alcanzan 
en tiempos bastante largos, por lo tanto, en estos 
casos, es aconsejable utilizar la función «Horno 
Convencional».

Horno «superior» 

Posición de la perilla del termostato: Entre 60°C y Max.
Se enciende el ele mento calentador superior.
Esta función se puede utilizar para retoques de 
cocción.

Grill 

Posición de la perilla del termostato: Max.
Se enciende el elemento calentador superior central.
La temperatura elevada y directa del grill permite el 
inmediato dorado superficial de los alimentos que, 
obstaculizando la salida de los líquidos, los mantiene 
más tiernos internamente. La cocción al grill está 
particularmente aconsejada para aquellos platos que 
necesitan de elevada temperatura superficial: bistecs 
de ternera y vaca, entrecôte, solomillo, hamburguesas, 
etc...
Algunos ejemplos de uso se encuentran en el párrafo 
«Consejos prácticos para la cocción».

La luz del horno

Se enciende girando la perilla   hasta el símbolo 
. Ilumina el horno y permanece encendida cuando 
se pone en funcionamiento un elemento eléctrico 
calentador cualquiera del horno.

Consejos prácticos per la preparación

En la cocción al horno utilice una sola bandeja o rejilla 
por vez. La misma se coloca en las guías inferiores o 
superiores según que la cocción necesite mayor calor 
desde abajo o desde arriba.

Puesta en funcionamiento y uso