Franke FMA 654 I F BK - Manual de uso - Página 18
Placa de cocina Franke FMA 654 I F BK - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
MANTENER CALIENTE
Esta función le permite mantener la comida a una temperatura ideal,
generalmente después de finalizar la cocción o cuando se reducen líquidos
muy lentamente.
Ideal para servir alimentos a la temperatura perfecta.
COCER A FUEGO LENTO
Esta función es ideal para mantener la temperatura cocinando a fuego lento
y le permite cocinar durante largos periodos sin riesgo de quemar la comida.
Ideal para recetas de cocción larga (arroz, salsas, asados), con salsas líquidas.
INDICADORES
CALOR RESIDUAL
Si en la pantalla aparece “H“, esto significa que la zona de cocción está
caliente.
El indicador se ilumina incluso si la zona no se ha activado pero se ha
calentado debido al uso de las zonas adyacentes o por haber colocado
encima una olla caliente.
Cuando la zona de cocción se enfría, la “H“ desaparece.
LA OLLA NO ESTÁ CORRECTAMENTE COLOCADA O NO SE
ENCUENTRA
Este símbolo aparece si la olla no es adecuada para placas de inducción, si no
está colocada correctamente o si no es del tamaño apropiado para la zona de
cocción seleccionada. Si no se detecta ninguna olla en 30 segundos o no se
selecciona nada, la zona de cocción se apagará.
TABLA DE COCCIÓN
NIVEL DE POTENCIA
TIPO DE COCCIÓN
RECOMENDACIONES DE USO
La indicación se añade a la experiencia y los hábitos de cocción
Máxima
potencia
P
Calentar rápidamente/Booster
Ideal para aumentar con rapidez la temperatura de los alimentos hervidos (en agua)
o para calentar rápidamente líquidos de cocción.
14 − 18
Freír – hervir
Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír productos congelados y llevar líquidos
a ebullición con rapidez.
Dorar – sofreír – hervir – gratinar
Ideal para saltear, mantener vivo el hervor, cocinar y gratinar.
10 − 14
Dorar – cocinar – estofar – sofreír
– gratinar
Ideal para saltear, mantener el hervor, cocinar y gratinar y precalentar accesorios
Cocinar – estofar – sofreír –
gratinar – cocer hasta mantecar
Ideal para guisar, mantener el hervor, cocinar y gratinar (para largos periodos).
5 − 9
Cocer – cocinar a fuego lento –
espesar – mantecar
Ideal para cocciones lentas (arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos de
acompañamiento (p. ej. agua, vino, caldo, leche) y para mantecar pastas.
Ideal para cocciones lentas (volúmenes inferiores al litro: arroz, salsas, carne, pescado)
con líquidos (p.ej., agua, vino, caldo, leche).
1 − 4
Derretir – descongelar
Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente y descongelar
elementos pequeños.
Mantener la comida caliente –
cocer arroz
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos recién cocidos o
fuentes para servir, y para mantecar arroz.
Potencia
cero
0
–
Placa de cocción en posición de stand-by o apagada (posible presencia de calor
residual de fin de cocción, señalizado con “H“).
HERVIR
Esta función le permite hervir agua y mantener el hervor con un bajo
consumo de energía.
Es necesario añadir a la sartén unos 2 litros de agua (preferiblemente, a
temperatura ambiente).
En cualquier caso, el usuario deberá controlar el agua hirviendo y comprobar
el nivel de agua constantemente.
Si las ollas son grandes y la cantidad de agua es superior a 2 litros,
recomendamos utilizar una tapa para optimizar el tiempo de hervor.
La tabla de cocciones ofrece un ejemplo del tipo de cocción para cada nivel de potencia. La potencia real de cada nivel de potencia depende de las
dimensiones de la zona de cocción.
ES
– 55 –
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
ÍNDICE INFORMACIÓN DE SEGURIDAD ....................................................................................................................................................... 48 INSTALACIÓN ........................................................................................................
Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones de seguridad. Téngalas a mano para consultarlas más adelante. Este manual y el propio aparato contienen advertencias de seguridad que se deben leer y seguir en todo momento. El fabricante declina cualquier responsabilidad derivada del inc...
CONEXIÓN ELÉCTRICA Las conexiones eléctricas deben realizarse antes de enchufar el aparato a la toma de electricidad. La instalación la debe realizar personal cualificado que conozca la normativa vigente sobre seguridad e instalación. En concreto, la instalación debe llevarse a cabo de acuerdo con l...
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