Fulgor Milano CPH 402 ID TY TC X/2 - Manual de uso - Página 11
Parrilla Fulgor Milano CPH 402 ID TY TC X/2 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
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ES
Nota: ¡precalentar siempre la placa de cocción!
Sugerencias para la cocción con el
Teppan Yaki
Utilización de grasa y aceites
Cuando se utilizan grasas y aceites, es muy importante
seleccionar la temperatura correcta. Configurando la
temperatura correcta, los importantes componentes
de los aceites y la grasa se conservan. Si en cambio la
temperatura es demasiado elevada, la grasa empieza a
hacer humo (el llamado “punto de humo”).
CONFIGURACIÓN DE LOS NIVELES DE COCCIÓN
NIVELES DE COCCIÓN
TEMPERATURAS (°C)
1
50
2
75
3
100
4
125
5
150
6
170
7
190
8
205
9
220
TEMPERATURA MÁXIMA y PUNTO DE HUMO
GRASA
TEMPERATURA MÁXIMA
RECOMENDADA (°C) NIVEL DE POTENCIA
PUNTO DE HUMO (°C)
MANTEQUILLA
130/4
150
MANTECA
170/6
200
GRASAS DE BUEY
180/6
210
ACEITE DE OLIVA
180/6
200
ACEITE DE GIRASOL
200/7
220
ACEITE DE CACAHUETES
200/7
235
ACEITE DE COCO
200/7
240
CONSEJOS EN LA COCINA
TIPOS DE ALIMENTOS
TEMPERATURAS (°C)
NIVELES DE POTENCIA
PESCADO Y MARISCO
170-180
6
TERNERA
160-180
6
BUEY
200-210
8
CERDO
180-210
7
CORDERO
180-200
7
AVES DE CORRAL
160-180
6
SALCHICHA
200
7-8
HUEVO FRITO
140
4-5
TORTILLA
140-160
5
FRUTA
140-160
5
VERDURAS
140-160
5
COCER EL ARROZ
PREVIAMENTE COCIDO
140-160
5
COCER LA PASTA
PREVIAMENTE COCIDA
140-160
5
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Resumen
43 ES 42 ESTE PRODUCTO SE HA CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO EXCLUSIVAMENTE DOMÉSTICO. EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE EVENTUALES DAÑOS A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO IMPROPIO, ERRÓNEO O ABSURDO. ESTE APARATO NO PUEDEN UTILIZARLO ...
44 45 ES Es necesario tener en cuenta estas indicaciones, ya que de lo contrario se pierden los derechos de garantía por los daños surgidos. Empleo conforme a la finalidad prevista • No ausentarse durante el funcionamiento del electrodoméstico. • Este aparato tiene que utilizarse sólo para la cocció...
44 45 ES Las características principales de su aparato • La placa de cocción mide 11 mm de grosor. Está formado por dos capas de acero inoxidable y uno de aluminio colocado entre las dos de acero. La placa de cocción se caracteriza por una buena acumulación térmica que reduce la rápida disminución d...