Gaggenau IK 360-251 - Manual de uso - Página 28
Armario para vino Gaggenau IK 360-251 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
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Índice:
- Página 6 – Hornos; L N
- Página 9 – *200 mm in combination with a planned accessory
- Página 18 – Accesorios especiales para hornos
- Página 20 – Hornos Profesionales Serie 200.
- Página 22 – Tipo de aparato; Hornos Profesionales Serie 300.
- Página 32 – Hornos a vapor Serie 200.
- Página 36 – Microondas
- Página 42 – Módulos calientaplatos
- Página 45 – Módulos calientaplatos Serie 200.
- Página 50 – Cafeteras integrables.; Conexión
- Página 54 – Aparatos de cocción Vario
- Página 58 – Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando.; Instalación del mando de control
- Página 59 – Estándar; Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento de los mandos.
- Página 60 – Instalación de los mandos de control
- Página 64 – Medidas de encastre Vario Serie 400; Medidas de encastre para Vario Serie 400
- Página 74 – Medidas de encastre Vario Serie 200; Medidas de encastre para Vario Serie 200
- Página 76 – Placas especiales Vario.
- Página 78 – Placas de gas Vario y Serie 200
- Página 80 – Placas de inducción Vario y Serie 200.; Zonas de cocción
- Página 114 – Aparatos de extracción
- Página 118 – Inselhaube
- Página 140 – Campanas decorativas de isla.
- Página 142 – Campanas decorativas de pared.
- Página 146 – Campanas telescópicas.
- Página 148 – Extractores de superficie y de encimera.
- Página 158 – Anchura del aparato D
- Página 160 – Accesorios especiales Vario cooling.
- Página 162 – Frigoríficos y Congeladores de Vino Vario cooling.
- Página 168 – Frigoríficos y congeladores; Frigoríficos y congeladores.; OVERVIEW 2
- Página 178 – Accesorios especiales Classics Serie 400.
- Página 179 – Bedeutung der Höhe des freien; Separación del tirador D
- Página 180 – Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino.; Frigorífico-congelador
- Página 182 – Frigoríficos y Congeladores.
- Página 194 – Accesorios especiales.
- Página 200 – Gaggenau de la A a la Z.; al vapor puede utilizarse
- Página 203 – Cocción al vapor a baja
- Página 205 – Desconexión retardada; funcionando durante 10; Detección de recipientes; que el recipiente se retira de la
- Página 207 – Freidora
- Página 210 – Intercambiador de calor
- Página 215 – Glosario; Single Portion Cleaning; un agua 100% fresca en la; Tecnología Innowave; to congelador, una tarea que; Teppan Yaki
- Página 219 – Tarifa de precios 221; Hornos Integrables; Precio
- Página 221 – Tarifa de precios 223; Hornos Profesionales a Vapor
- Página 231 – Tarifa de precios 233; Aparatos de Extracción
- Página 235 – Tarifa de precios 237; Frigorífico integrable Vario 61 cm.
- Página 237 – Tarifa de precios 239; Frigoríficos y Congeladores
- Página 239 – Tarifa de precios 241; Conservadores de vino
- Página 241 – 44 Tarifa de precios; Accesorios para Hornos
- Página 243 – 46 Tarifa de precios; Accesorios para Aparatos de Extracción
- Página 244 – Tarifa de precios 247
- Página 245 – 48 Tarifa de precios
- Página 246 – Tarifa de precios 249; Accesorios para Frigoríficos y Congeladores
- Página 247 – 50 Novedades y sustituciones; Novedades y sustituciones.; Nuevo
- Página 248 – Novedades y sustituciones 251
- Página 249 – Novedades y sustituciones 253
- Página 254 – Y de Gaggenau
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Hornos a Vapor
Control en la zona inferior
Bisagra a la derecha
BS 270 100
*
3.425 €
Cristal acabado color antracita.
Anchura 60 cm.
BS 270 110
3.425 €
Acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.
BS 270 130
3.425 €
Aluminio.
Anchura: 60 cm.
Bisagra a la izquierda
BS 271 100
*
3.425 €
Cristal acabado color antracita.
Anchura 60 cm.
BS 271 110
3.425 €
Acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.
BS 271 130
3.425 €
Aluminio.
Anchura: 60 cm.
Control en la zona superior
Bisagra a la derecha
BS 274 100
*
3.425 €
Cristal acabado color antracita.
Anchura 60 cm.
BS 274 110
3.425 €
Acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.
BS 274 130
3.425 €
Aluminio.
Anchura: 60 cm.
Bisagra a la izquierda
BS 275 100
*
3.425 €
Cristal acabado color antracita.
Anchura 60 cm.
BS 275 110
3.425 €
Acero inoxidable.
Anchura: 60 cm.
BS 275 130
3.425 €
Aluminio.
Anchura: 60 cm.
Incluye:
1 bandeja de acero inoxidable sin
perforar tamaño GN 2/3 y 40 mm de
profundidad.
1 bandeja de acero inoxidable perfora-
da tamaño GN 2/3 y 40 mm de profundi-
dad.
1 parrilla.
1 termosonda.
Tubo de entrada de agua de 3 m con
racor de 3/4” para presiones de 2-10 bar.
Tubo de desagüe de 3 m con diámetro
interior de 20 mm.
El precio incluye el filtro descalcificador
WF 040 020.
*Disponibilidad mayo 2009.
Horno combinado a vapor con conexión
a toma de agua
Gaggenau Serie 200
BS 270/BS 271/BS 274/BS 275
-
Conexión a toma de agua y desagüe.
- Aire caliente 30°C a 230°C con 5
niveles de humedad 0%, 30%, 60%,
80% ó 100%.
- Cocción a vapor sin presión.
- Control electrónico de temperatura.
-
Con termosonda.
-
Capacidad: 37 litros.
-
Eficiencia energética clase A.
Métodos de cocción
Cocción combinada.
Cocción al vapor.
Aire caliente.
Extracción de zumo.
Aire caliente a baja temperatura.
Cocción al vapor a baja temperatura.
Regeneración.
Descongelación.
Fermentación.
Función nebulización/condensación.
Funcionamiento
Display LCD de funciones con reloj
digital.
Funciones del programador: tiempo de
cocción, hora de desconexión, avisador,
cronómetro, uso 24 horas.
Menú de ajustes personalizados.
Indicador digital de temperatura
Thermo-Test.
6 memorias para recetas.
Selección de funciones mediante
mandos giratorios y teclas
touch-control.
Prestaciones
Termosonda con desconexión automática.
Calibración electrónica del punto de
ebullición del agua según la presión
atmosférica.
Indicador de saturación del filtro
descalcificador (con el accesorio
WF 040 020).
Iluminación lateral halógena: 60 W.
Interior de acero inoxidable.
Guías para 4 niveles de bandejas.
Puerta de apertura lateral 180°.
Seguridad
Función de condensación.
Desconexión automática de seguridad.
Seguro para niños.
Sistema de refrigeración con protección
de exceso de temperatura.
Limpieza
Programa auxiliar de limpieza.
Programa de secado interior.
Filtro de grasas.
Precauciones de montaje
Puerta no reversible.
Conexión a la toma de agua fría.
En ningún caso el tubo de salida de
agua debe ser conducido por encima de
la base del aparato.
La altura de la boca de desagüe deberá
estar como mínimo a 100 mm por
debajo de la base del horno. La longitud
máxima del tubo de desagüe es de 5 m.
La conexión a la toma de agua (1) debe
estar siempre accesible y no debe
situarse detrás del aparato.
El sifón (2) en el tubo de salida de agua
debe estar siempre accesible y no debe
situarse detrás del aparato.
El descalcificador WF 040 020 (3) debe
instalarse si el grado de dureza del
agua excede los 7° dH.
El plano frontal del horno sobresale
47 mm sobre el mueble donde se
integra.
Profundidad total del tirador respecto al
mueble 94 mm .
En caso de realizar un diseño con el
horno al lado de una pared, considerar
los 90° de apertura lateral necesarios
para la puerta.
Tener en cuenta la profundidad total de
la puerta incluyendo el tirador, al montar
un módulo de cajones al lado del horno.
Planificar una distancia mínima de 5 mm
entre el horno y los armarios adyacentes.
Para que la profundidad total de
instalación no supere los 550 mm, situar
los tubos y cable de conexión desde la
parte inferior izquierda a lo largo de la
sección libre lateral que deja la carcasa
del horno. El enchufe Schuko debe
situarse en una zona exterior al hueco
de encastre.
Características técnicas
Potencia absorbida: 2,9 kW.
Amperaje conexión: 1 x 16 A ó 2 x 10 A.
No incluye cable de conexión.
Accesorios
GZ 010 011
35 €
Prolongación para tubo de entrada de
agua de 2 m.
WF 040 020
210 €
Descalcificador de intercambio de
iones.
WF 040 021
215 €
Conjunto de tres cartuchos de recarga
para el descalcificador.
KB 220 000
57 €
Bandeja de acero inoxidable GN 2/3 de
40 mm de profundidad (3 litros).
KB 220 324
73 €
Bandeja de acero inoxidable GN 2/3 de
40 mm de profundidad, perforada
(3 litros).
GR 220 046
40 €
Parrilla adicional.
KB 220 114
40 €
Bandeja de acero inoxidable GN 1/3
para pequeñas raciones (1,5 litros).
KB 220 124
57 €
Bandeja de acero inoxidable GN 1/3
para pequeñas raciones, perforada
(1,5 litros).
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
6 Hornos EB 388 110 4.800 € Acero inoxidable.Anchura: 90 cm. Incluye: 2 bandejas de pastelería.1 parrilla.1 bandeja de asados con parrilla. Horno multifuncional pirolíticoGaggenau Serie 300 EB 388 - Limpieza automática por pirólisis.- 11 modalidades de calentamiento, incluidas las funciones termo...
Hornos 9 Bisagra a la derechaBX 280 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 280 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Bisagra a la izquierdaBX 281 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 281 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Incluye en el horno superior:1 parrilla.1 bandeja de past...
18 Hornos Accesorios especiales para hornos Serie 200 y 300 EB 388 EB 385 BX 280 BO 280 BO 270 BO 250 BO 240 BO 220 BO 210 BX 281 BO 281 BO 271 BO 251 BO 241 BO 221 BO 211 Accesorios Horno Horno Doble horno Horno Horno Horno Horno Horno Horno Bandeja pastelera KB 032 062 Fondo: 18 mm. •/∘ •/∘ KB 03...
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