Haier QAS740RMSS - Manual de uso - Página 14

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ESP

AÑOL

PAUTAS DE USO DE UTENSILIOS

El material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el horneado.
Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el calor más

rápidamente que las ollas claras y brillantes. Al usar ollas que

absorben el calor más rápidamente, las comidas podrán resultar más

doradas, crocantes y con una capa más gruesa. Si utiliza utensilios

oscuros y revestidos, controle la comida antes del tiempo mínimo

de cocción. Si se obtienen resultados no deseados con este tipo

de utensilios, considere la posibilidad de reducir la temperatura del

horno en 25º F la próxima vez.
•

Las ollas brillantes pueden producir resultados de horneado más

parejos en tortas y galletas.

•

Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, pero

retienen bien el calor. Estos tipos de ollas funcionan bien con

platos tales como tartas y postres con natilla.

•

Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y pueden

producir fondos dorados.

•

Mantenga los utensilios limpios para una cocción más pareja.

MODOS DE COCCIÓN

Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que

pu eda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen

a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas

específicas, consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que

es posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que

aquel que está reemplazando.

Bake (Hornear)

El modo de horneado es utilizado para hornear y dorar. Al preparar

comidas horneadas tales como tortas, galletas y masas, siempre

precaliente el horno primero. Para usar este modo, gire la perilla del

termostato hasta la temperatura deseada.

Horneado por Convección en Estantes Múltiples

La función del modo Convection Bake (Honeado por Convección) es

hornear en múltiples estantes al mismo tiempo. Este modo usa el

movimiento del aire desde el ventilador por convección para lograr

una cocción más pareja. Baje la temperature 25 grados. Siempre

realice el precalentamiento al usar este modo. Es posible que los

tiempos de horneado sean un poco más prolongados con estantes

múltiples, en comparación con lo que se espera con un solo estante.

Para usar este modo, gire la perilla de Oven Mode (Modo del Horno)

a Convection Bake (Horneado por Convección) y la perilla de Oven

Temperature (Temperatura del Horno) hasta la configuración de

temperatura recomendada.

Warm (Calentar) (en algunos modelos)

El modo cálido está diseñado para mantener calientes los alimentos

calientes. Cubra los alimentos que necesitan permanecer húmedos

y no cubren los alimentos que deben estar crujientes. No se

requiere precalentamiento. No use Warm para calentar alimentos

fríos. Se recomienda que los alimentos no se mantengan calientes

durante más de 2 horas. Para usar este modo, gire la perilla del

termostato a Warm.

Horneado por convección

El modo de horneado por convección está diseñado para hornear en

múltiples parrillas al mismo tiempo. Este modo utiliza el movimiento

de aire del ventilador de convección para mejorar la uniformidad

de cocción. Baje la temperatura 25 grados. Siempre precaliente

cuando use este modo. Los tiempos de horneado pueden ser un

poco más largos para bastidores múltiples de lo que se esperaría

para un solo estante. Para usar este modo, gire la Perilla del Modo

del Horno al Horno de Convección y la Perilla de la Temperatura del

Horno a la configuración de temperatura recomendada.

Broil (Asar)

Siempre ase con la puerta del horno y el cajón cerrados. Monitoree

la comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en estantes de

posiciones superiores, ya que colocar la comida más cerca del

quemador para asar incrementa el humo, las salpicaduras y la

posibilidad de que se incendien las grasas.
Haga la prueba de asar las comidas que normalmente haría a

la parrilla. Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la

intensidad del calor en la comida. Coloque las comidas más cerca del

quemador para asar cuando se desee una superficie más cocinada y

un interior poco cocido. Las comidas más gruesas y aquellas que se

deben cocinar completamente se deberán asar en un estante de una

posición más baja. Para usar este modo, gire la perilla del termostato

hasta la configuración Broil (Asar). NOTA: Retire del horno aquellos

estantes que se encuentren en desuso para un precalentamiento

más rápido, mayor eficiencia y óptimo rendimiento.

Precalentamiento

Un precalentamiento adecuado asegura que el horno esté

suficientemente caliente como para comenzar a hornear. Un

precalentamiento inadecuado (es decir: cocinar cuando el horno aún

no alcanzó la temperatura configurada) podrá afectar la cocción de

forma negativa. Dependiendo de las recomendaciones de la receta,

la temperatura de las comidas al ingresar al horno podrán determinar

el tiempo de horneado final y los resultados del mismo; si introduce

comidas tales como galletas o panes durante la función Pre-heat

(Precalentamiento), se podrán dorar en exceso en su parte superior

o quemarse.

IMPORTANTE:

Agregar mayor cantidad de ítems para calentar en el

horno durante el precalentamiento (esto incluye muchos estantes,

piedras de horneado, etc.) afectará la duración del precalentamiento.

Siempre comience a hornear luego de la señal de precalentamiento.

La señal será un pitido, una luz indicadora o un sonido de campanada.

Esto le permitirá saber que el horno se encuentra en la temperatura

de horneado necesaria. Para obtener mejores resultados, encienda

el horno antes de comenzar con el trabajo de preparación.

USO DE LA PLACA DE COCCIÓN