Hamilton Beach 70724 - Manual de uso - Página 14

Hamilton Beach 70724
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Vegetales al Gratén Cajun

3 zucchinis medianos

rebanados en el

procesador de alimentos

1 cebolla roja rebanada en

el procesador de alimentos

6 tomates perita rebanados en

el procesador de alimentos

2 cucharaditas (10 ml) de aceite

de oliva extra virgen

1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de

condimento Cajun

1 cucharadita (5 ml) de sal

1 cucharadita (5 ml) de pimienta

recién molida

Spray para cocción

Cobertura:

1 taza (237 ml) de pan rallado

1/2 taza (118 ml) de queso

parmesano rallado en el

procesador de alimentos

1/2 cucharadita (2.5 ml) de

condimento Cajun

Instrucciones
1. Caliente el horno a 425°F (218°C). Rocíe con spray para cocción

una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulg. (20 cm).

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego mediano.

3. Agregue la cebolla y el zucchini rebanados y saltee de 3 a 4

minutos hasta que comiencen a ablandarse.

4. Agregue a la sartén los tomates rebanados, el condimento

Cajun, la sal y pimienta.

5. Saltee la mezcla, revolviendo lentamente, de 8 a 10 minutos hasta

que todos los vegetales queden blandos y bien calientes. Coloque

la mezcla de vegetales en la bandeja preparada.

6. Mezcle el pan rallado, el queso Parmesano y el condimento Cajun.

Espolvoree en forma pareja sobre los vegetales.

7. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la cobertura quede dorada

y crocante.

Rendimiento:

8

Aderezo de Queso Azul

2 dientes de ajo

4 onzas (113 g) de queso azul

2 tazas (473 ml) de mayonesa

1/2 taza (118) de crema agria

1/4 taza (59 ml) de jugo de limón

fresco

2 cucharadas (30 ml) de azúcar

Instrucciones
1. Utilizando la cuchilla en S y con el procesador de alimentos

en funcionamiento, coloque los dientes de ajo en el ducto de

alimentos y pique.

2. Agregue el queso azul y procese durante 10 segundos.

3. Agregue la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón y el azúcar.

Procese hasta lograr una consistencia suave. Refrigere para

conservar.

Rendimiento:

8 a 10

Guarnición de Arándanos y Naranja

12 onzas (340 g) de arándanos

(frescos sin tallos o congelados)

1 taza (237 ml) de azúcar

1 naranja de ombligo pequeña,

lavada, cortada en trozos

3 cucharadas (44 ml) de licor

Grand Marnier

®

o jugo de

naranja

Una pizca de clavo molido

Instrucciones
1. Utilizando la cuchilla en S, coloque los arándanos, el azúcar, el

Grand Marnier

®

o jugo de naranja y el clavo en el tazón de trabajo.

2. Procese hasta que los arándanos estén casi homogéneos, aunque

con pequeños trozos.

3. Cubra y refrigere durante la noche.

Rendimiento:

8 a 10

Recetas

(cont.)

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Resumen

Página 3 - SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

29 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o...

Página 4 - GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

30 GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctri...

Página 5 - Piezas y Características

31 Piezas y Características Tapa Traba de Tapa Base Panel de Control Empujador de Alimentos Grandes Empujador de Alimentos Pequeños Disco para Rebanar/Rallador Reversible Utilícelo para rallar o rebanar una variedad de alimentos (tales como queso, zanaho- rias, cebollas, tomates, pimientos y pepino...

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