Kamado Joe KJ15040921 - Manual de uso - Página 34

Kamado Joe KJ15040921

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Cargando la instrucción

GUÍA RÁPIDA DE TEMPERATURA

Temperaturas aproximadas para las técnicas de cocción.

PRECAUCIÓN

ERUCTAR

Cuando cocine por encima de los 175°C, abra cuidadosamente la parrilla
(o deje que la parrilla "eructe") cada vez que levante su domo para evitar
estallidos.

LÍQUIDOS

No derrame líquidos dentro o encima de la parrilla mientras esté caliente.

CHISPAS

Tenga cuidado con las chispas y cenizas cuando use la parrilla en una
plataforma de madera.

DURANTE LA OPERACIÓN

No deje su parrilla desatendida con el domo abierto.

ASAR A LA PARRILLA

205°C – 315°C

SELLAR

260°C - 400°C

HORNEAR

150°C - 400°C

BRASEAR

150°C - 230°C

AHUMAR

105°C -135°C

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