Kamado Joe KJ15260020 - Manual de uso - Página 34
Wifi Control
Off Position
Smoking Zone
200°F - 300°F
300°F - 450°F
Searing Zone
450°F - 650°F
High Heat/ Self Clean
BBQ-Roasting Zone
Guía de inicio rápido
OPERACIÓN DE SU PELLET JOE
1 Antes de encender la parrilla, llene la tolva con hasta 4,5 kg de perlas de madera para
alimentos.
2 Para encender la parrilla, enchúfela y dele vuelta al interruptor en la parte de atrás de la
parrilla. Una luz de estado se iluminará cerca de los Puertos de la Sonda en la parte de
atrás de la parrilla.
3 Gire la perilla frontal a la temperatura deseada o gire la perilla a la configuración de wifi
para controlarla de manera inalámbrica a través de la aplicación. Si la perilla no se ajusta
en wifi, la aplicación no podrá controlar la parrilla.
4 SIEMPRE CONSERVE EL DUCTO SUPERIOR EN POSICIÓN ABIERTA CUANDO
OPERE LA PARRILLA.
5 La ventilación debe estar abierta siempre que la parrilla esté encendida.
6 Una vez completada la cocción, gire la perilla a la posición de apagado (OFF). No desenchufe
o apague la parrilla en este momento. La parrilla está apagada, pero el ventilador seguirá
funcionando por 15 minutos. Esto evitará cualquier quemadura en el barreno. Una vez que
el ventilador se ha apagado automáticamente, dele vuelta al interruptor en la parte de atrás
de la parrilla. Una vez que se haya enfriado la parrilla, desenchúfela, cúbrala y guárdela en
un lugar seco.
7 Cierre la ventilación después de que la parrilla esté APAGADA y haya
completado la secuencia de apagado.
8 Siempre guarde las perlas en un lugar fresco y seco. Cualquier contacto o
exposición a la humedad dará como resultado una salida menor del calor o hará
que las perlas se hinchen y quiebren. Use un balde o cubeta resistente a la
humedad y resellable para un correcto almacenamiento.
9 Si la parrilla se guarda al exterior durante la temporada de lluvias o estaciones de
alta humedad, se debe tener cuidado de asegurar que el agua no ingrese a la tolva.
Cuando se mojan o exponen a alta humedad, las perlas de madera se expanden
bastante, se descomponen y pueden atascar el sistema de alimentación. Siempre
desconecte la energía, antes de realizar cualquier servicio o mantenimiento.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
1 La puerta de la tolva debe estar cerrada para que funcione el Pellet Joe.
2 El Pellet tarda aproximadamente 10 minutos para que las perlas se enciendan
completamente. Se requieren unos 10 minutos adicionales para alcanzar la temperatura
configurada.
3 El aire de convección puede hacer que la temperatura del termómetro de la tapa varíe
ligeramente de la temperatura configurada.
4 Nunca abra la tapa de la parrilla cuando emita gran cantidad de humo, esto podría hacer
que las perlas se enciendan súbitamente, lo que podría causar lesiones. Mantener la tapa
cerrada controlará y contendrá la ignición de las perlas.
5 Las perlas de madera de ignición limpia para barbacoa generan unos 8200 BTU por
libra (0,45 kg) con muy poca ceniza, un bajo contenido de humedad (5-7%) y son neutras
en carbono.
Zona de parrilla-rostizado
150 ºC - 230 ºC
Zona de sellado
230 ºC - 315 ºC
Calor alto/Autolimpieza
Posición de apagado
Control de Wifi
Zona de ahumado
95 ºC - 150 ºC
16
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