Kamado Joe KJ23RH - Manual de uso - Página 31

Kamado Joe KJ23RH

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Cargando la instrucción

GUÍA RÁPIDA DE TEMPERATURA

Temperaturas aproximadas para las técnicas de cocción.

PRECAUCIÓN

ERUCTAR

Cuando cocine por encima de los 175°C, abra cuidadosamente la parrilla
(o deje que la parrilla "eructe") cada vez que levante su domo para evitar
estallidos.

LÍQUIDOS

No derrame líquidos dentro o encima de la parrilla mientras esté caliente.

REPISAS LATERALES

No coloque artículos calientes en las repisas laterales.

CHISPAS

Tenga cuidado con las chispas y cenizas cuando use la parrilla en una
plataforma de madera.

DURANTE LA OPERACIÓN

No deje su parrilla desatendida con el domo abierto.

ASAR A LA PARRILLA

205–315°C

SELLAR

260-400°C

HORNEAR

150-400°C

BRASEAR

150-230°C

AHUMAR

105-135°C

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