Moulinex LM142A26 - Manual de instrucciones - Página 23

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 Délices fruités/Fruchtige Köstlichkeiten

F R I S C H E

80 g frische Ananas + 1/2 Birne (40 g) 
+ 100 ml Ananassaft + 3 Estragonblätter 
+ 2 dünne Ingwerscheiben (4 g) + 2 EL 
Rohrzuckersirup

•

  I ng w e r s c he i b e n ,   2   E L   Wa s s e r   u nd 

Rohrzuckersirup in eine Pfanne geben. 
5 min anbraten, bis der Ingwer eine 
goldbraune Farbe hat, dann abkühlen 
lassen.

•

 Ananas und Birne in Stücke schneiden 

und zusammen mit dem Ananassaft in den 
Standmixer geben. 20 Sekunden auf Stufe 
2 mixen, dann in ein Martini-Glas gießen.

•

  D e n   a b g e k ü h l t e n   I n g w e r   u n d   d i e 

Estragonblätter in den Mini-Zerkleinerer 
geben und 5 x kurz auf Stufe 1 zerkleinern. 
Vorsichtig auf der Zubereitung verteilen 
und genießen!

F R A Î C H E U R

80 g d’ananas frais + 1/2 poire (40 g) + 
10 cl de jus d’ananas + 3 feuilles d’estragon 
+ 2 fines tranches de gingembre (4 g) + 2 
c. à s. de sirop de sucre de canne

•

 Mettez les tranches de gingembre dans 

une poêle, 2 c. à s. d’eau et le sirop de 
sucre de canne. Faites revenir pendant 
5 min jusqu’à l’obtention d’une couleur 
dorée, puis laissez refroidir.

•

 Coupez l’ananas et la poire en morceaux 

et mettez-les dans le bol du blender avec le 
jus d’ananas. Mixez pendant 20 s en vitesse 
2, puis versez dans un verre à Martini.

•

 Mettez le gingembre refroidi et les 

feuilles d’estragon dans le mini chopper 
en effectuant 5 impulsions en vitesse 1. 
Déposez délicatement sur la préparation 
et  dégustez !