Monument Grills 24367 - Manual de uso - Página 27
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COMIDA
Peso o espesor
Temperatura
Tiempo
Instrucciones especiales y consejos
Verduras
No se aplica
Medio
8 a 20 minutos Corte las verduras y unte con manteca o
margarina. Envuelva apretadamente en
papel de aluminio de alta resistencia.
Ase girando ocasionalmente.
Papas
Entera
Medio
40 a 60 minutos Envuelva individualmente en papel de
aluminio de alta resistencia. Cocine
girando ocasionalmente.
Carne/bistés1/2 a 3/4 pulg
Alta-mediana
4 a 15 minutos Precaliente la parrilla de 15-20 minutos,
ase los bistés cada lado durante dos
minutos. A continuación ase cada ladao
de 3 a 5 minutos o hasta obtener el punto
deseado.
Carnes molid1/2 a 3/4 pulg
Medio
8 a 15 minutos Gire, rotando una vez cuando los jugos
salgan a la superficie o hasta lograr el
punto de cocción deseado. No deje las
hamburguesas sin vigilancia, puede
ocurrir una llamarada rápidamente.
Costillas
1/2 o costillar completo Medio
20 a 40 minutos Ase girando ocasionalmente. Durante los
últimos minutos pincele con salsa
barbacoa, girando varias veces.
Salchichas No se aplica
Medio
5 a 10 minutos Ase girando la parrilla cuatro veces. 2-4
minutos sobre cada uno de los cuatro
lados.
Aves, cortad 1 / 4 a 1 / 2 libras
Bajo o mediano 20 a 40 minutos Ase girando ocasionalmente. Durante los
últimos minutos pincele con salsa
barbacoa, girando varias veces.
Bajo o
1 a 1-1/2 hora
Use el pie para aves y cepille
frecuentemente según lo desee
Medio
40 a 60 minutos Use el pie para aves y cepille
frecuentemente según lo desee
Pescado
3/4 a 1 pulg.
Medio
8 a 15 minutos Ase girando una vez hasta lograr el punto
deseado. Pincele con manteca derretida,
margarina o aceite.
Aves enteras2 a 3 libras
24
Carta para hacer asados
Temperaturas Internas Mínimas para la Seguridad, del USDA*
Pescado
145
°
Cerdo
160
°
Recetas que contengan huevos
160
°
F
Bistés o asados de res, ternera o cordero
145
°
F
Carne molida de res, ternera o cordero
160
°
F
Aves enteras (pavo, pollo, pato, etc.)
165
°
F
Aves, molida o en pedazos (pechugas, etc.)
165
°
F
ADVERTENCIA: Para garantizar que son seguros para comer, los alimentos deben cocinarse a las temperaturas
mínimas interiores que se enumeran en el cuadro siguiente
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