DESCRIPCIÓN; ¿Qué debes hacer si el aparato está obstruido?; RECETA - Moulinex ME558810 - Manual de uso - Página 9
Picadora de carne Moulinex ME558810 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
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ES
Precaución: el folleto de instrucciones de
seguridad LS-123456 se suministra con el
aparato. Antes de usar el aparato por primera
vez, lea atentamente el manual y guárdelo en un
lugar seguro.
DESCRIPCIÓN
1
Motor
2
Botón de desbloqueo del cabezal de la
picadora
3
Botón
3a
Encender
3b
Apagar
3c
Invertir
4
Asa
5
Cabezal de la picadora de carne extraíble
6
Bandeja extraíble
7
Empujador de carne
8
Tornillo de alimentación
9
Cuchilla autoafilable de acero inoxidable
10
Placa con perforaciones pequeñas*
11
Placa con perforaciones medianas*
12
Placa con perforaciones grandes*
13
Anillo de fijación
14
Accesorio para salchichas*
15
Accesorio kebbe*
15a
Anillo kebbe
15b
Kebbe
16
Cilindros trituradores*
16a
Empujador
16b
Cortador
16c
Rallador
16d
Trituradora
17
Tapa del recipiente de almacenaje
18
Recipiente de almacenaje
*Según el modelo
ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN
• Lava todos los accesorios con agua templada y jabón líquido lavavajillas. Enjuágalos y sécalos
con cuidado de inmediato.
• La placa perforada y la cuchilla deben permanecer engrasadas. Cúbrelas con aceite de cocina.
• No enciendas el aparato si está vacío o las placas de la picadora no están engrasadas.
ATENCIÓN: Las cuchillas y los cilindros trituradores están extremadamente afilados;
manipula las cuchillas con mucho cuidado.
USO: CABEZAL DEL MOLINILLO DE CARNE (FIG. 1-9)
• Prepara la cantidad total de alimentos para picar y retira los huesos, los cartílagos y los
tendones. Corta la carne en trozos.
(aprox. 2 cm x 2 cm)
• Pulsa el botón Encender (3a) para poner en marcha el aparato (Fig.8).
Sugerencia: Al final de la operación puedes pasar algunos trozos de pan a través del
molinillo para extraer toda la carne molida.
Notas:
- Utiliza el aparato únicamente para picar carne cruda. No piques carne cocinada.
- No utilices el aparato durante más de 10 minutos.
- Utiliza el empujador de carne (7) únicamente para empujar la carne en el cabezal extraíble de
la picadora de carne (5)
¿Qué debes hacer si el aparato está obstruido?
• Pulsa el botón Apagar (3b) para detener la picadora de carne y el botón Invertir (3c) durante
unos segundos para que caiga la carne atascada.
• Pulsa el botón Encender (3a) para continuar picando.
USO: ACCESORIO PARA SALCHICHAS (FIG. 10-15)
Importante: Este accesorio solo se puede utilizar después de picar, condimentar y mezclar
bien la carne.
• Después de dejar que la piel se empape en agua templada para recuperar su elasticidad,
deslízala sobre el embudo y deja que sobresalga unos 5 cm (que sellarás haciendo un nudo
con un lazo).
• Pulsa el botón Encendido (3a) (Fig. 15) para poner en marcha el aparato y alimenta la picadora,
siguiendo la piel a medida que se rellena.
Nota: Esta operación se hará más fácilmente con dos personas, una para alimentar la
picadora y otra para rellenar la piel.
• Cuando la salchicha alcance la longitud deseada, aprieta y gira la piel. Para una salchicha
de calidad, evita atrapar aire al rellenar y haz salchichas de 10 a 15 cm de largo (separa las
salchichas haciendo un lazo y atando un nudo con el lazo).
USO: ACCESORIO KEBBE (FIG. 16-17)
• Para obtener kebbe, pulsa el botón Encender (3a) (Fig. 17).
Consejo práctico:
Para preparar una pasta Kebbe o Kefta fina, pasa la carne por la picadora dos o tres veces hasta
obtener la suavidad deseada.
USO: PICADORA DE VERDURAS (FIG. 18-20)
• Para triturar, pulsa el botón Encender (3a) (Fig. 20).
Consejos útiles para obtener los mejores resultados:
Los ingredientes que utilices deben ser firmes para obtener resultados satisfactorios y evitar la
acumulación de alimentos en el compartimento.
No utilices el aparato para rallar o cortar alimentos demasiado duros, como terrones de
azúcar o trozos de carne.
RECETA
Salsa boloñesa
• 1 chorro de aceite de oliva
• 1 cebolla pelada y picada
• 1 filete de ternera de 500 g
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