Moulinex OW2101 Pain Dore - Manual de uso - Página 8

Moulinex OW2101 Pain Dore

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Cargando la instrucción

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ES

Ejemplo: ajuste la cantidad de líquido.

Excepción: la masa del pastel debe permanecer bastante líquida.

Demasiado líquida

Normal

Demasiado seca

Orden general a respetar:

– Líquidos (mantequilla ablandada, aceite, huevos, agua, leche)

– Sal

– Azúcar

– Primera mitad de la harina

– Leche en polvo

– Ingredientes sólidos específicos

– Segunda mitad de la harina

– Levadura

6. Cuando se produzca un fallo de corriente con una duración

inferior a 7 minutos, el aparato conservará su estado y

reanudará su funcionamiento al volver la corriente.

7. Si desea encadenar dos ciclos de pan, espere alrededor de 1

hora entre un ciclo y el siguiente para que el aparato pueda

enfriarse y no afecte la preparación del pan.

8. Al sacar el pan de la cuba, puede que el mezclador se quede

atrapado en el pan. En tales casos, utilice un gancho para

retirarlo con cuidado.

Para ello, introduzca el gancho en el eje del mezclador y tire

de él para sacarlo.

Advertencias al utilizar los programas sin gluten

• Se debe tamizar la mezcla de harinas con la levadura para evitar grumos.

• Al inicio del programa será necesario asistir en el amasado del pan arrastrando los ingredientes

no mezclados de las paredes hacia el centro de la cuba con la ayuda de una espátula no metálica.

• El pan sin gluten no puede subir como un pan tradicional.

Tendrá una consistencia más densa

y de un color más pálido que el pan normal.

• No todas las marcas de preparados para pan dan los mismos resultados; es posible que haya

que realizar ajustes en las recetas. Por esta razón se recomienda hacer varias pruebas (ver

ejemplo a continuación).

L

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