Tablas de potencia - Elica NikolaTesla Prime BL/F/83 - Manual de instrucciones - Página 70

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4.1 Tablas de potencia 

Nivel de potencia

Tipo de cocción

Uso del nivel 

(la indicación combina la experiencia y los hábitos 
de cocción)

Max potencia

Boost

 Calentar 

rápidamente 

Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la 
comida hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de 
agua o rápidamente calentar líquidos de cocción 

8-9

 Freír 

- 

hervir 

Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados, 
hervir rápidamente 

Alta potencia

7-8

Dorar – sofreír -  hervir - grillar 

Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y 
asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos) 

6-7

Dorar -  cocinar – estofar – 

sofreír - grillar 

Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera, 
cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20 
minutos), precalentar accesorios 

Media 

potencia

4-5

Cocinar – estofar – sofreír - 

grillar 

Ideal para estofar, mantener ebullición delicada, cocinar 
(larga duración). Condimentar la pasta 

3-4

Cocinar -  cocinar a fuego lento – 

adensar - condimentar 

Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas, 
asados, pescado), en presencia de líquidos de 
acompañamiento (por ejemplo, agua, vino, caldo, 
leche), condimentar la pasta 

2-3

Cocinar -  cocinar a fuego lento – 

adensar - condimentar 

Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes 
inferiores a un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en 
presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo 
agua,  vino, caldo, leche)  

Baja potencia

1-2

Fundir– descongelar – mantener 

caliente - condimentar 

Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente el 

chocolate, descongelar productos pequeños  

1 

Fundir– descongelar – mantener 

caliente - condimentar 

Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de 
alimentos recién cocinados o mantener la temperatura 
en los platos para servir  y condimentar el risotto 

OFF

Potencia cero

Superficie de apoyo 

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado 
(posible presencia de calor residual de la final de la 
cocción, señalado con H-L-O)