ÁREAS DE REGULACIÓN; FUNCIONES DE BASE; Apagado de la placa de cocción - Falmec PIANO INDUZIONE PLUS - Manual de uso - Página 7

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FUNCIONAMIENTO Y
USO DE LA COCINA DE INDUCCIÓN

Cuando se enciende una zona de cocción, el fondo de la olla se calienta.
La zona de cocción se calienta solamente gracias al calor que la olla le transmite.
La inducción detecta automáticamente las dimensiones de la olla.
La potencia de calentamiento tiene que elegirse en función de qué se quiere cocinar.
A continuación se muestra una breve tabla:

ÁREAS DE REGULACIÓN

1 - 2

Fundir
Calentar

Salsas, mantequilla,

chocolate, gelatina

Platos precocinados

2 - 3

Montar
Descongelar

Arroz, lan y platos cocinados

Verduras, pescados,

productos congelados

3 - 4

Vapor

Verduras, pescado, carne

4 - 5

Hervir

Patatas cocidas, sopas, pasta

Verduras frescas

6 - 7

Cocina a fuego bajo

Carne, hígado, huevos,

salchichas

Goulash, redondos, callos

7 - 8

Cocinar
Freír

Patatas, roscas, pasteles

9

Freír, llevar a hervor

Filetes, tortillas

Hervir

P

Freír, Llevar a
hervor

Llevar a hervor grandes

cantidades de agua

Nota: el tiempo de calentamiento de las placas de cocción de inducción es menor
respecto de las placas de cocción de gas.

FUNCIONES DE BASE

Véase la tabla del modelo que corresponde a la página anterior.

FUNCIÓN BRIDGE

Esta función permite hacer funcionar juntas las 2 zonas de cocción
Para su activación:
- Active la placa de cocción;

Para "38"

:

pulse al mismo tiempo los símbolos

+

:

- aparecerá el símbolo

en el display del área de cocción anterior;

- Con los botones + y – regule la potencia.

Para "38 Full Power"

:

pulse al mismo tiempo los símbolos

:

- aparecerá el símbolo

en el display del área de cocción posterior;

- Regule la potencia con el slider de la zona de cocción anterior.

DESACTIVACIÓN función BRIDGE:

Para "38"

:

pulse al mismo tiempo los símbolos

+

.

Para "38 Full Power"

:

pulse al mismo tiempo los símbolos

.

FUNCIÓN BOOSTER

El Booster refuerza la potencia, para que se puedan calentar grandes cantidades (ej. de
agua para cocinar la pasta).
Este refuerzo de potencia está activo durante un máx. de 10 minutos.

Para "38":

- Encienda la placa de cocción;
- seleccione la zona de cocción;

- toque (+) hasta que se visualice el display en la zona de cocción posterior.

Activación Booster

Para la zona de cocción posterior es posible activar un doble booster:

- toque el botón (+) hasta que aparezca el símbolo

(solo
displa
destr

+

.

Para "38 Full Power":

- Encienda la placa de cocción;

- toque el slider para llevar la potencia a y después el botón (+).

Cuando termine el modo Booster, la potencia se reduce automáticamente a nivel .

FUNCIÓN KEEP WARM

(mantener caliente)

Versión "38"

42°C - Mantenimiento de la temperatura de comida cocinada:
Encienda la placa de cocción;
Seleccione la zona de cocción;

Toque el botón (+) : aparecerá el símbolo

.

Versión "38 Full Power"

Encienda la placa de cocción;
Toque el botón

relativo a la zona de cocción en cuestión y seleccione uno de los 3

niveles de temperatura:

42°C - Mantenimiento de la temperatura de comida cocinada

;

70°C - continuación de la cocción

;

94°C - Lleve a ebullición

;

Apagado de la placa de cocción

Para apagar la zona de cocción:

Toque el botón ( - ) hasta que en el display de la zona de cocción se visualice 0.

Si la zona de cocción estuviera todavía muy caliente, se indica el calor residual

.

Apague la placa de cocción

Toque el botón

: todas las zonas de cocción se desactivan.

En el display de las zonas de cocción aún muy calientes aparecerá el símbolo

.

No toque las zonas de cocción mientras que el piloto esté

encendido.

FUNCIÓN TIMER (TEMPORIZADOR)
Y APAGADO AUTOMÁTICO

El temporizador tiene dos funciones:
1 –

TEMPORIZADOR

;

2 –

APAGADO AUTOMÁTICO

de una o varias zonas de cocción.

Se puede conigurar una duración de hasta 99 minutos.

Al inal del tiempo conigurado, aparece 00 en el display relativo al tiempo y se activa
una señal acústica que se desactiva pulsando los botones ( + ) o ( - ).

TEMPORIZADOR

El temporizador puede utilizarse con la placa de cocción encendida y apagada.
Para conigurar:
1. Toque al mismo tiempo los botones ( + ) y ( - ).
(en versión Full Power se activa el piloto

);

2. Conigurar el tiempo deseado tocando los botones ( + ) y ( - ) .
El temporizador comienza a contar.

Para modiicar el tiempo, repita el procedimiento desde el punto 1.

Para anular el temporizador:
1. Toque al mismo tiempo los botones ( + ) y ( - ).
(en versión Full Power se activa el piloto

);

2. Pulse el botón ( - ) para llevar el tiempo a 00.

APAGADO AUTOMÁTICO

Para la función de apagado automático:
1 - encienda la placa de cocción;
2 - seleccione la zona de cocción;
3 - seleccione el nivel de potencia;
4 - conigure el temporizador como se ha descrito anteriormente.

Para conigurar el apagado automático para otra zona de cocción, repita el
procedimiento desde el punto 2.

El

TEMPORIZADOR

y el

APAGADO AUTOMÁTICO

pueden utilizarse al mismo tiempo.