LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO; INDICADORES - Franke FSM 302 I BK - Manual de instrucciones - Página 19

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Importante:

•  No utilice esponjas o estropajos abrasivos, ya que podrían dañar el 

cristal.

•  Después de cada uso, limpie la placa (cuando esté fría) para eliminar 

cualquier resto o mancha de comida.

•  Si la superficie no se mantiene lo suficiente limpia, se puede reducir la 

sensibilidad de los botones del panel de control.

•  Utilice un rascador solamente si hay restos pegados a la placa. Siga las 

instrucciones del fabricante del rascador para evitar rayar el cristal.

•  El azúcar o los alimentos con alto contenido de azúcar pueden dañar la 

placa y deben eliminarse inmediatamente.

•  La sal, el azúcar y la arena podrían rayar la superficie de cristal.

•  Utilice un paño suave, papel de cocina absorbente o un limpiador 

especial para placas (siga las instrucciones del fabricante).

•  El derramamiento de líquidos en las zonas de cocción puede provocar 

que las ollas se muevan o vibren.

•  Después de limpiar la placa, séquela bien.

!

ADVERTENCIA

•  No utilice aparatos de limpieza al vapor.

•  Antes de la limpieza, asegúrese de que las zonas de cocción están apagadas y de que no se muestra el indicador de calor 

residual (“H“).

INDICADORES

  CALOR RESIDUAL

Si en la pantalla aparece “H“, esto significa que la zona de cocción está 

caliente. 

El indicador se ilumina incluso si la zona no se ha activado pero se ha 

calentado debido al uso de las zonas adyacentes o por haber colocado 

encima una olla caliente.

Cuando la zona de cocción se enfría, la “H“ desaparece.

  LA OLLA NO ESTÁ CORRECTAMENTE COLOCADA O NO SE

ENCUENTRA 

Este símbolo aparece si la olla no es adecuada para placas de inducción, si no 

está colocada correctamente o si no es del tamaño apropiado para la zona de 

cocción seleccionada. Si no se detecta ninguna olla en 30 segundos o no se 

selecciona nada, la zona de cocción se apagará.

TABLA DE COCCIÓN

NIVEL DE POTENCIA

TIPO DE COCCIÓN

RECOMENDACIONES DE USO 

La indicación se añade a la experiencia y los hábitos de cocción

Máxima 

potencia

P

Calentar rápidamente/Booster

Ideal para aumentar rápidamente la temperatura de los alimentos y para hervir agua 

o calentar rápidamente líquidos de cocción.

8 − 9

Freír – hervir

Ideal para dorar, comenzar a cocinar, freír productos ultracongelados, hervir rápidamente.

Potencia 

alta

7 − 8

Dorar − saltear − hervir − cocinar 

a la parrilla

Ideal para sofreír, mantener vivo el hervor, cocinar y asar (5 -10 minutos).

6 − 7

Dorar − cocinar − guisar − 

saltear − cocinar a la parrilla

Ideal para sofreír, mantener un hervor ligero, cocinar y asar (10 -20 minutos), 

precalentar accesorios.

Potencia 

media

4 − 5

Cocinar − guisar − saltear − 

cocinar a la parrilla

Ideal para guisar, mantener un hervor suave, cocinar (durante un periodo de tiempo 

prolongado). Mantecar pasta.

3 − 4

Cocinar − cocer a fuego lento − 

espesar − mantecar

Ideal para cocciones prolongadas (arroz, salsas, carnes, pescados) con líquidos (p. ej. 

agua, vino, caldo, leche) y para mantecar pasta.

2 − 3

Ideal para recetas de cocción lenta (menos de un litro de volumen: arroz, salsas, carne, 

pescado) con líquidos de (ej. agua, vino, caldo, leche).

Potencia 

baja

1 − 2

Derretir − descongelar − 

mantener calientes los 

alimentos − mantecar

Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente, descongelar 

productos de pequeñas dimensiones y mantener calientes alimentos recién 

cocinados (p. ej. salsas, sopas, minestrones).

1

Ideal para mantener calientes alimentos recién cocinados, mantecar risottos y 

mantener calientes fuentes de comida (con accesorio adecuado para inducción).

Potencia 

cero

0

Superficie de apoyo

Placa en modo de espera o apagada (es posible que quede calor residual del fin de 

la cocción, lo que se indica con una “H“)

La tabla de cocciones ofrece un ejemplo del tipo de cocción para cada nivel de potencia. La potencia real de cada nivel de potencia depende de las 

dimensiones de la zona de cocción.

ES

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