Proctor Silex 33563 - Manual de uso - Página 6

Proctor Silex 33563
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Consejos para cocción lenta

• La vasija debe estar al menos llena a la

mitad para obtener mejores resultados.

Si se llenan solo hasta la mitad,

verifique la cocción 1 a 2 horas antes

del tiempo de la receta.

• No es necesario revolver durante la

cocción lenta. Quitar la tapa ocasiona

una pérdida de calor y es posible que

sea necesario prolongar el tiempo

de cocción. Sin embargo, si cocina

en HIGH (alto), es posible que desee

revolver ocasionalmente.

• Si cocina sopas o guisos, deje un

espacio de 2 pulgadas (5 cm) entre la

parte superior de la vasija y la comida

para que la receta pueda hervir a fuego

lento.

• Muchas recetas requieren cocinar

todo el día. Si su horario matutino no

le da tiempo para preparar una receta,

hágalo la noche anterior. Coloque todos

los ingredientes en la vasija, cubra con

la tapa y refrigere durante la noche. Por

la mañana, simplemente coloque la

vasija en la olla de cocción lenta.

• Algunos alimentos no son aptos para

una cocción prolongada en una olla de

cocción lenta. La pasta, los mariscos,

la leche, la crema o la crema agria

deben agregarse 2 horas antes de

servir. La leche evaporada o las sopas

condensadas son perfectas para la

cocción lenta.

• Cuanto mayor sea el contenido de

grasa de la carne, menos líquido se

necesita. Si cocina carne con un alto

contenido de grasa, coloque rebanadas

gruesas de cebolla debajo para que la

carne no se asiente (ni se cocine) en

la grasa.

• Las ollas de cocción lenta permiten

muy poca evaporación. Si prepara su

sopa, guiso o salsa favorita, reduzca el

líquido requerido en la receta original.

Si es demasiado espeso, se puede

agregar líquido más tarde.

• Si cocina un guiso de verduras, deberá

haber líquido en la receta para evitar

que se chamusquen los lados de la

vasija.

• Si cocina una receta con tubérculos,

colóquelos en el fondo de la vasija.

Dos formas de cocción lenta:

1.

Cocción lenta tradicional con cocción

de los alimentos en la vasija de

6 cuartos de galón (5.6 L) en la base.

O BIEN

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Resumen

Página 2 - SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

22 Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas (...

Página 3 - GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES; Otra información de seguridad para el cliente

23 15. Para desconectar la olla de cocción, ponga los controles en OFF ( /apagado), luego remueva el enchufe de la toma de pared. Para desconectarlo, agarre el enchufe y retire del tomacorrientes. Nunca tire el cable de alimentación. 16. No use el aparato electrodoméstico para ningún otro fin que no...

Página 4 - Vasija y tapa: Precauciones e información

24 Vasija y tapa: Precauciones e información • Manipule la vasija y la tapa con cuidado para garantizar una larga vida útil. • Evite los cambios bruscos y extremos de temperatura. Por ejemplo, no coloque una tapa o vasija caliente en agua fría o sobre una superficie mojada. • Evite golpear la vasija...