Royal Gourmet PD1300 - Manual de uso - Página 13
Parrilla Royal Gourmet PD1300 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
CALOR DIRECTO
25
Guía de temperatura
TABLA DE TEMPERATURA INTERNA DE CARNE
TABLA DE TEMPERATURA INTERNA DE AVES
GRÁFICO DE TEMPERATURA INTERNA DE LA CARNE DE CERDO
Grado de Cocina
Temperatura Interna
del Núcleo
Descripción Interna
Firmeza
Raro
Medio raro
Medio
Medio bien
Bien hecho
130-135
140-145
150-155
155 y más
El centro es rojo brillante,
rosado hacia la parte exterior
y cálido en todo
El centro es muy rosado,
ligeramente marrón hacia la
parte exterior y ligeramente
caliente
El centro es de color rosa claro,
la porción exterior es marrón y
caliente en todo
Mayormente de color gris
parduzco en todo con un toque
de rosa en el centro
El filete es de color gris
parduzco en todas partes
Suave al tacto
Cede solo ligeramente al tacto
Comenzando a endurecerse
al tacto
Firme al tacto
Firme o duro al tacto
Pollo Entero
Medio
Bien Hecho
Costillas de Cerdo
Salchicha Cruda
Salchicha
(Precocinada)
Carne Oscura
Carne de Pechuga
Muslo, Alas y Piernas
Firme al tacto
Firme al tacto
Firme al tacto
Firme al tacto
Cocine hasta que los jugos
salgan claros
Cocine hasta que quede blanco
en todas partes, pero aún húmedo
Cocine hasta que quede blanco
en todas partes, pero aún húmedo
Mayormente de color gris
parduzco en todo con un toque
de rosa en el centro
Rosa en el centro
El cerdo es uniformemente blanco/marrón en todas partes
Blanco pálido. Cocine medio a bien hecho
Ya no es rosa
Ya no es rosa
y más
125
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.