Sanremo SRPCB13A516L03 - Manual de uso - Página 22
Máquina de café Sanremo SRPCB13A516L03 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – Índice general; ÍNDICE GENERAL
- Página 5 – Normas y advertencias generales; NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES; NORMAS Y ADVERTENCIAS; ADVERTENCIAS GENERALES
- Página 6 – NORMAS DE REFERENCIA
- Página 9 – Seguridad
- Página 10 – Descripción de la máquina - datos técnicos; DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA - DATOS
- Página 13 – Transporte, desembalaje y componentes; TRANSPORTE, DESEMBALAJE Y COMPONENTES
- Página 14 – Instalación
- Página 17 – Puesta en funcionamiento
- Página 19 – Uso de la máquina; USO DE LA MÁQUINA
- Página 24 – Solución de problemas; SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
- Página 26 – Desmontaje, controles y verificaciones; DESMONTAJE, CONTROLES Y
- Página 27 – Limpieza; LIMPIEZA
- Página 29 – Asistencia y eliminación; ASISTENCIA Y ELIMINACIÓN
CUBE
Uso de la máquina
129
temperatura caldera
configurada
°C /
°
F
temperatura
café
°C /
°
F
118 / 244
90,5 / 195
119 / 246
90,7 / 195,3
120 / 248
91,5 / 196,7
121 / 250
92,4 / 198,3
122 / 252
92,7 / 198,9
123 / 253
94 / 201,2
124 / 255
95 / 203
125 / 257
95,7 / 204,3
126 / 259
96,3 / 205,3
127 / 261
96,7 / 206,1
128 / 262
97,5 / 207,5
- Si la máquina ha estado inactiva durante más
de 15 minutos, se recomienda realizar un
procedimiento de Purge para evitar que se queme
el café.
- Colocar la taza o tazas de café debajo del
portafiltro.
- Después de la preparación, limpiar el portafiltro
y realizar un procedimiento de Purge (levantar la
palanca de suministro durante unos 2 segundos
para limpiar la ducha del café).
7.5 PREPARACIÓN DEL CAPPUCCINO
Para preparar un cappuccino profesional, se
espuma leche fría (6 ÷ 8 °C y se calienta hasta 60
÷ 65 °C máx.) y la espuma obtenida se vierte sobre
un café espresso hecho previamente.
ADVERTENCIA: prestar atención,
ya que la varilla (2) está caliente
y puede quemar la mano. Para
moverla, sostenerla solo de la parte
cubierta de goma (3).
- Sacar la varilla (2) sobre la rejilla y accionar el
mando de vapor (1) durante uno o dos segundos
para vaciar la varilla del agua.
- Verter la leche en la jarra. Preferiblemente, utilizar
una jarra de acero inoxidable con boquilla
cónica. Un cappuccino requiere alrededor de 125
cm
3
(1/8 litros) de leche.
- Inclinar la jarra, manteniendo la boquilla de la
varilla de vapor (2) justo debajo de la superficie
de la leche. La varilla no debe estar ni en el centro
de la jarra, ni descansar contra el lado.
- Abrir el vapor con el mando (1). Se creará un
vórtice en la jarra y se formará una espuma densa
y cremosa.
- Cuando se alcanza la temperatura máxima
prevista, detener el suministro de vapor colocando
el mando (1) en la posición central.
- Retirar la varilla de vapor de la jarra, golpear
suavemente la parte inferior de la jarra para
estabilizar las burbujas, luego con un movimiento
ondulante, la espuma sobre el café espresso
previamente preparado.
- Después de preparar cada bebida, suministrar
vapor durante unos segundos para eliminar
cualquier residuo de bebida. Limpiar, antes
y después de cada suministro, con un paño
específico que se deberá sustituir periódicamente,
para evitar la formación de incrustaciones difíciles
de eliminar.
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Resumen
CUBE Índice general 111 ÍNDICE GENERAL 1 NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES ........................... 112 2 SEGURIDAD ...................................................................... 116 3 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA ........................................ 117 4 DESEMBALAJE Y POSICIONAMIENTO ......
CUBE Normas y advertencias generales 112 NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES 1 NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES 1.1 ADVERTENCIAS GENERALES - ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES ES PARTE INTEGRANTE DE LA MÁQUINA Y DEBE CONSERVARSE CUIDADOSAMENTE PARA CONSULTAS FUTURAS Y SE PUEDE DESCARGAR DEL SITIO “HTTPS://WWW....
CUBE Normas y advertencias generales 113 DAÑADO. - CUANDO SE TRABAJE EN EL INTERRUPTOR PRINCIPAL O CERCA DEL MISMO, DESCONECTE EL INTERRUPTOR DE LA RED ELÉCTRICA. - ANTES DE LIMPIAR O REALIZAR EL MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA Y ANTES DE QUITAR CUALQUIERA DE LAS PROTECCIONES, ASEGURARSE DE QUE EL INTER...
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