Sustitución del sello de goma,; centro de servicio autorizado de OURSSON AG.; RECOMENDACIONES PARA LA - Oursson TP4310PD/RD - Manual de uso - Página 6

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80˚С

Té de Assam

Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de

Assam puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la

infusión depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene

un aroma y un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2

minutos.

Té de brotes de crisantemo

Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores

por 1 litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos

90-95˚С

Té de frutas

Caliente previamente la tetera. Escalde la tetera con agua caliente, depo

-

site la mezcla de frutas y vierta agua caliente a una temperatura de 85-90

ºC. De esta manera logrará retener el sabor del té. Si pone agua hirviendo

en una tetera fría, el té no tendrá el mismo gusto, ya que todos los aceites

esenciales se evaporarán rápidamente. Para disfrutar de un té de sabor y

color intentos, deje en infusión durante al menos 10-15 minutos.

Té de Assam

Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de

Assam puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la

infusión depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene

un aroma y un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2

minutos.

Té de brotes de crisantemo

Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores

por 1 litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos

Jengibre con limón

Para 2 raciones: 400 ml de agua, 10 gramos of de jengibre, 1 limón.

Escalde la tetera con agua hirviendo. Corte el limón en rodajas. Ralle el

jengibre fresco con un rallador pequeño. Cubra la tetera con un paño de

cocina y deje en infusión durante unos 20 minutos.

Té oolong

Caliente la tetera durante 3 o 4 minutos, y deposite té oolong verde: 5 g

de hojas de té por cada 200 gr de agua, vierta agua caliente. Tiempo de

infusión: 2 - 3 minutos. Puede verter agua hirviendo hasta 7 veces..

Pu-erh

Deposite en una tetera seca 1,5 cucharaditas de hojas de té por cada

200 ml de agua, vierta agua caliente y, al cabo de 20 segundos, retire el

agua. Vuelva a verter agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.

Rooibos

Escalde la tetera y deposite en ella una cucharadita de hojas de té por

cada 200 ml de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3

minutos.

Chocolate caliente instantáneo

Para preparar una ración de chocolate caliente, se recomienda usar 20 gr

de chocolate en polvo y 150 ml de agua.

Cacao instantáneo

Siga las instrucciones de preparación del envase.

Té negro totalmente fermentado

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre 2 y

3 minutos.

Té de bayas de goji

Prepare el té con 100 gr de bayas por cada 400 ml de agua. Tiempo de

reposo: 20 minutos.

100˚С

Café molido

Escalde la cafetera de émbolo con agua hirviendo, séquela, vierta café

molido y a continuación vierta el agua.

Té inglés clásico

Caliente previamente una tetera seca. Deposite el té en su interior (una

cucharadita por taza de té y una cucharadita extra para la tetera).

Inmediatamente vierta agua hirviendo (dos veces) en la tetera y deje

reposar durante 5 minutos. Mientras el té reposa, vierta 2-3 cucharadas

de leche caliente (sin hervir) en una taza previamente calentada, y

posteriormente vierta el té. Los británicos siguen a rajatabla la norma

de verter el té en la leche y no al revés. Verter la leche en el té estropea

el aroma y el sabor de la bebida.

Flores de té

Importante Prepare la infusión del té en un recipiente de vidrio trans

-

parente y disfrute del espectáculo de verter agua hirviendo sobre una

"bola" de su té favorito y verla florecer durante 1 o 2 minutos.

Té con melisa

Para preparar té, necesitará 30 gramos de melisa seca en polvo

sobre la que verterá 1 litro de agua hirviendo y dejará reposar durante

media hora. Después, añada 2 cucharaditas de miel y agite. Puede

tomas hasta tres tazas de este té al día.

Manzanilla

Puede elaborar una taza de esta aromática y saludable bebida con

dos cucharaditas de hierba seca y agua hirviendo. Deje en infusión

durante 20 minutos y ya estará lista para beber. Normalmente no se

consumen más de dos tazas de manzanilla al día.

Hibisco

Escalde la tetera de porcelana con agua hirviendo. Se recomienda

verter agua hirviendo sobre los pétalos de hibisco a razón de 1,5

cucharaditas de hibisco por cada 250 ml de agua. Tiempo de infusión:

3 minutos.

Té negro en bolsita

El tiempo de infusión es de entre 30 segundos y 4 minutos. La

infusión puede realizarse una sola vez.

Bolsas de té Phyto

El tiempo de infusión es de entre 3 y 6 minutos. La infusión debe

realizarse con agua dulce hirviendo.

Sustitución del sello de goma,

Fig D-4

Si el sello de goma está dañado, presenta grietas o se ha

endurecido, debe sustituirse. Póngase en contacto con un

centro de servicio autorizado de OURSSON AG.

•

Retire la tapa, Fig. D-1.

• Retire los 4 tornillos del interior de la tapa.

•

Retire el sello de goma, Fig. D-4.

•

Coloque un sello nuevo.

• Vuelva a atornillar los 4 tornillos.

• Vuelva a colocar la tapa.

NOTA:

Es posible que, durante el uso del aparato, el

plástico de debajo de la tapa interna cambie de color, cosa

que no afectará al funcionamiento del aparato.

Durante el uso del aparato, el elemento de

calentamiento puede cambiar de color, pero

eso no afectará a su rendimiento.

Temperatura

Bebidas y alimentos

Comentarios

60˚С

Té blanco no fermentado

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre

2 y 3 minutos.

Té soluble (extracto)

Concentrado de té, cuya preparación no requiere infusión.

Basta con disolver el polvo, la pasta o el extracto líquido del té en

agua caliente o tibia.

Té amarillo chino

El té amarillo suele requerir un tiempo de infusión de 3 minutos. Hay un

dicho chino que reza: «Si la infusión del té se realiza en el momento, es

una medicina. Si el té se deja para la noche, entonces es un veneno.»

70˚С

Té amarillo en bolsitas

La temperatura de infusión ideal es de 70-75 °C.

El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.

Té blanco en bolsitas

El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.

Té verde no fermentado

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión 2 minutos.

80˚С

Té oolong en bolsitas

La temperatura de infusión ideal es de 80-90 °C.

El tiempo de infusión es de 2 a 3 minutos.

Té verde en bolsitas

El té verde requiere 75-80 °C. Jamás prepare la infusión con agua

hirviendo, ya que anularía las propiedades beneficiosas del té verde.

Tiempo entre 1 y 2 minutos.

Mate

Use un recipiente especial para la infusión, por ejemplo una calabaza

o una tetera de porcelana. Antes de llevar a cabo la infusión, escalde

la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión entre 30 segundos y 2

minutos.

Café instantáneo

Añada leche, azúcar y otros ingredientes una vez la bebida esté

preparada.

Existen numerosas tradiciones nacionales de preparación del

té, como por ejemplo las ceremonias del té japonesa, rusa o

inglesa, o el Gong Fu Cha chino. Además, existen numerosas

variantes de las tradiciones asociadas al té y de las formas

de preparar la infusión. La receta universal para preparar un

delicioso té consta de los siguientes pasos:

• Hervir el agua;

•

Calentar la tetera;

•

Verter las hojas de té;

•

Añadir agua y agitar;

•

Dejar en infusión;

•

Verter el té en las tazas.

El ajuste fino de la temperatura de calentamiento del agua le

permitirá establecer las condiciones de temperatura adecua

-

das para la preparación de diferentes tipos de bebidas.

Los expertos en la elaboración del té recomienden usar

diferentes temperaturas del agua. Tetera caliente: es un

elemento muy importante en el proceso de infusión. En una

tetera fría, la temperatura de elaboración puede descender

RECOMENDACIONES PARA LA

PREPARACIÓN DE BEBIDAS

entre 10 y 20 ºC, con lo cual las hojas de té se calientan de

forma irregular, la infusión se ve afectada negativamente y el

resultado no es satisfactorio. Es importante seguir tres reglas

básicas a la hora de calentar la tetera:

La tetera debe calentarse de manera uniforme;

La tetera debe estar aproximadamente a la misma tempe

-

ratura que el agua con la que va a preparar el té; La tetera

caliente debe estar seca. Si no está acostumbrado a beber té

verde, añada más hojas porque, en comparación con los tés

negros, su sabor es algo más suave.

Si prepara té con agua dura, añada más hojas de té porque

el agua dura entorpece la transmisión del sabor del té. Si está

preparando té de hoja pequeña, puede reducir la dosis en

1 o 2 cucharadas de té, ya que las hojas pequeñas tienen un

aroma más penetrante. Si bebe té inmediatamente después

de una comida copiosa o bien tras haber fumado, será nece

-

sario incrementar la dosis normal de hojas de té, ya que en

tales condiciones la boca suele estar un tanto adormecida.

El procedimiento de incorporación de las hojas de té en la

tetera debe llevarse a cabo de la forma más rápida posible:

abra rápidamente la tetera, añada rápidamente la cantidad

requerida de hojas de té a la tetera, vierta agua hirviendo y

cierre la tetera. Al añadir las hojas de té, se recomienda agitar

la tetera un par de veces describiendo un círculo, como si

pretendiera “escurrir” las hojas de té en el interior de la tetera

caliente. Puede verter el agua hirviendo sobre las hojas de té

en varios pasos. De hecho, la forma más normal de preparar

el té negro consta de dos fases: en primer lugar, se vierte un

volumen de agua hirviendo equivalente a aproximadamente

1/3 de la tetera, se deja el té hincharse durante 1 o 2 minutos,

se acaba de llenar la tetera con agua hirviendo y se espera

al final del proceso de infusión. El té negro no resiste más de

dos infusiones. Realice una infusión e inmediatamente vierta

de nuevo agua hirviendo; el lapso de tiempo entre la primera

y la segunda infusión no debe rebasar los 10 minutos. Los

tés blanco y verde pueden reutilizarse entre 3 y 4 veces. La

infusión es un proceso muy delicado. Cubra la tetera con un

paño y colóquela en un lugar aislado, o directamente sobre

la mesa. En ningún caso debe calentar la tetera o hervir las

hojas de té. El tiempo de infusión del té negro es de entre 3 y

5 minutos. El tiempo de infusión de los tés oolong y verde es

de 1 a 3 minutos.