Sopa de verdura - Bosch MMR 15A1 - Manual de uso - Página 6

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Consejos prácticos y recetas

es

Advertencia:

 Al picar zanahorias, lombardas 

o productos similares, se acumula sobre las 

piezas de plástico una capa de color rojizo. 

Esta capa se puede eliminar aplicando varias 

gotas de aceite comestible y frotando con 

un paño. Limpiar el vaso inmediatamente 

después de picar cebollas o ajos.

Guardar la máquina

X

Fig. 7

■ Extraer el cable de conexión de la toma 

de corriente y enrollarlo en torno al 

cuerpo de la unidad de accionamiento.

Consejos prácticos

y recetas

Los siguientes consejos prácticos y recetas 

pueden contribuir a facilitar el trabajo con el 

aparato y obtener mejores resultados con el 

mismo. 

X

«Ejemplos prácticos» véase la

página 56

Antes de usar el aparato:

– Cortar la carne, el queso, la fruta cruda 

o verdura en dados de 1 cm aprox., 

antes de proceder a su elaboración.

– Lavar las hierbas aromáticas, quitar 

los tallos de las mismas y secarlas 

brevemente.

– Refrigerar el queso en el frigorífico.

– Cortar el pan seco en tiras.

– Retirar los tendones, cartílagos 

y huesos de la carne.

– El vaso tiene que estar libre de grasa 

y seco antes de batir en el mismo las 

claras de huevo.

Sopa de verdura

Ingredientes

– 1 zanahoria

– así como un trozo pequeño de apio, 

puerro, calabacín, coliflor o cualquier 

otra verdura

– 1 patata mediana cocida

– ¾ de litro de caldo de carne

– perejil albahaca (opcional)

– sal

– pimienta negra

– 100 gramos de nata dulce

– 1 yema

Accesorio:

 Cuchilla

Elaboración

■ Limpiar, lavar y cortar la verdura

■ Cocer la verdura en el caldo de carne.

■ Poner la salsa y la verdura en el vaso 

de la picadora; hacerlas puré.

■ Verter la sopa hecha puré en la cacerola 

y sazonar con las hierbas aromáticas, 

sal y pimienta.

■ Mezclar la yema de huevo con la nata 

dulce e incorporarlas a la sopa. No 

hacerla hervir.

Batido

Ingredientes

– 300 ml de leche fría

– 100 gramos de fresas o cualquier otro 

tipo de fruta

– 1 sobrecito de azúcar de vainilla

– 2-3 cucharadas soperas de helado de 

vainilla

Accesorio:

 Cuchilla

Elaboración

■ Poner todos los ingredientes en el vaso 

y batir durante aprox. 30 segundos. 

Servir inmediatamente.

Aderezo para ensalada

Ingredientes

– 200 gramos de nata líquida

– 200 gramos de yogur

– 3 dientes de ajo

– 2-3 cucharadas soperas de ketchup

– una pizca de sal

– una pizca de azúcar

– 3-6 cucharadas soperas de vinagre

Accesorio:

Cuchilla

Elaboración

■ Poner todos los ingredientes en el vaso 

y batir durante 20 segundos. 

Mayonesa

Ingredientes

– 1 huevo

– 1 cucharada sopera de mostaza

– 1 cucharada sopera de vinagre

– sal

– pimienta

– 100 ml de aceite otros 150 ml de 

aceite más