Zavor ZSELL03 - Manual de uso - Página 17

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de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el

lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia

líquida.

• Usted puede elegir hacer yogur con sabor y añadir el azúcar, la miel, frutas

u otros ingredientes al gusto antes de comer.

• Para obtener los mejores resultados y para facilidad de preparación, use

leche entera o semidesnatada esterilizada con temperatura ultra-alta o

leche en polvo reconstituida.

• Es mejor consumir los yogures naturales dentro de 7 días, dependiendo de

la frescura de la leche. En caso de duda, utilice la fecha de vencimiento de

su leche como una guía.

Yogur Griego

1. Coloque un colador o una tela para queso dentro de un contenedor para que

el filtro no toque el fondo para permitir un mejor drenaje.

2. Eche el yogur casero en el colador o una tela para queso y cubra con la tapa.

Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más tiempo

resultará en yogur más grueso.

3. Retire con cuidado el yogur del colador o tela para queso girando el colador o

tela para queso de boca abajo sobre un plato o recipiente.

4. Póngalo de nuevo en el refrigerador para enfriar durante algunas horas antes

de servir.

Función de Granos

Este programa asegura que sus granos son perfectamente preparados cada

vez y que mantienen toda su riqueza y nutrientes. Esta función utiliza un

programa de cocción a presión. Usted también puede encontrarlo como un

ajuste en función PRESSURE COOK.

Tabla de Temperatura y Tiempo para la Function de Granos:

Opción

Cocción a

Presión

Temperatura

Tiempo Pre-

Ajustado

Temporizador

Personalizado

Baja o Alta

226°F-230°F o

240°F-248°F

1 minuto*

1 minuto-6 horas,

incrementos de 1 minuto

Cebada

Alta

240°F-248°F

30 minutos

1 minuto-6 horas,

incrementos de 1 minuto

Quinoa

Baja

226°F-230°F

1 minuto

1 minuto-6 horas,

incrementos de 1 minuto

Risotto

Alta

240°F-248°F

6 minutos

1 minuto-6 horas,

incrementos de 1 minuto

Arroz Blanco

n/a (esto es un

ajuste al vapor)

212°F

10 minutos

no programable

Arroz Integral

Alta

240°F-248°F

20 minutos

1 minuto-6 horas,

incrementos de 1 minuto

*El tiempo de preajuste personalizado se aplica al uso inicial de esta función, todos los usos subsiguientes

utilizarán el tiempo previamente programado

Cocinando Arroz/Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al

cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y

sugerencias:

1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación

de espuma.

2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural.
4. La cebada perlada tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede bloquear

la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por favor,

asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad.

Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:

Arroz/Grano

Ajuste de Presión

Grano: Relación Agua

(Tazas)

Tiempo de Cocción

Arborio

Alta

1:3

6 minutos

Cebada

Alta

1:3-1:4

25-30 minutos

Basmati

Baja

1:1½

6-9 minutos

Integral

Alta

1:1¼

25-30 minutos

Cuscús

Alta

1:2

5-8 minutos

Jazmin

Baja

1:1

8-9 minutos

Arroz de Grano Largo

Baja

1:1½

10 minutos

Mijo

Alta

2:3

10-12 minutos

Cebada Perlada

Alta

1:4

25-30 minutos

Avena de Cocción

Rápida

Alta

1:1 2⁄3

5-6 minutos

Quinoa

Alta

1:2

8-10 minutos

Arroz de Grano Corto

Baja

1:1½

8-9 minutos

Avena Cortada en

Máquina

Alta

1:1 2⁄3

10 minutos

Arroz de Sushi

Baja

1:1½

9 minutos

Granos de Trigo

Alta

1:3

25-30 minutos

Arroz Silvestre

Alta

1:3

25-30 minutos