Pesto de albahaca - Bosch MMB 21P1W - Manual de uso - Página 11

Bosch MMB 21P1W

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Índice:

Cargando la instrucción

91

Recetas

es

Batido de uvas

(MMB4...)

250 g ramos de uvas

25 gramos de espinacas

jóvenes

100 gramos de trozos de plátano

congelados

200 ml de té verde frío (adecuado

para niños)

■ Poner un poco de té en la jarra batidora,

■ Poner las uvas, las espinacas y los

trozos de plátano en el accesorio para

batidos. Llenar el té restante en el

accesorio.

■ Batir con la máxima velocidad de trabajo,

hasta que el batido esté listo.

Jalea de frutas roja

400 gramos de frutas (guindas

deshuesadas, frambuesas, grosellas,

fresas, moras)

100 ml de jugo de guindas

100 ml vino tinto

80 gramos de azúcar

1 sobrecito de azúcar de vainilla

2 cucharada sopera de zumo de limón

1 pizca de clavo molido

1 pizca de canela molida

8 láminas de gelatina

■ Ablandar las láminas de gelatina ponién-

dolas en agua fría durante aprox. diez

minutos.

■ Cocer todos los ingredientes, excepto la

gelatina.

■ Exprimir la gelatina y fundirla en el

microondas. ¡No cocerla!

■ Batir la fruta caliente y la gelatina durante

aprox. 1 minuto a una velocidad de

trabajo lenta.

■ Verter la jalea en fuentes pequeñas o

platos individuales enjuagados previa-

mente con agua fría. Ponerla a enfriar.

¡En la jarra batidora de pueden procesar

como máximo 500 ml de líquidos

calientes!
Sugerencia:

La jalea de frutas roja se

puede servir con nata montada o salsa de

vainilla.

Pesto de albahaca

10 gramos de piñones

3 g ajo

5 gramos sal

40 gramos de queso parmesano

10 gramos de albahaca fresca

70 g de aceite de oliva

■ Poner los piñones, el ajo, la sal y el

queso en el recipiente de cristal y

cerrarlo con el portacuchillas.

■ Triturarlos durante 15 segundos en la

posición de trabajo

Q

.

■ Agregar la albahaca y el aceite de oliva.

Mezclar todo durante 10 segundos en la

posición de trabajo

Q

.

Sopa de calabaza

600 gramos de calabaza amarilla

200 gramos de patatas

1 l de caldo vegetal

2 cebollas

2 dientes de ajo

Pimienta molida y sal

30 gramos de mantequilla

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

virgen extra

5-6 hojas de albahaca

2-3 hojas de salvia

1 ramita de perejil

1 ramita de tomillo

1 ramita de mejorana

¼ cucharada de las de café de

canela molida

Queso parmesano rallado a gusto

■ Cortar la calabaza en rodajas; eliminar la

corteza y las pepitas. Cortar la calabaza

en trozos pequeños.

■ Pelar las patatas y cortarlas igualmente

en trozos pequeños.

■ Pelar las cebollas, picarlas finamente y

dorarlas a fuego lento en una sartén con

la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo

picado.

■ Incorporar los trozos de calabaza y

patatas; rehogar sin parar de remover.

Añadir poco a poco el caldo vegetal y las

hierbas aromáticas atadas formando un

ramillete.

MMB_21_42_EU.indb 91

29.04.2015 12:29:42

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Resumen

Página 3 - Observaciones para su seguridad; ¡Peligro de descarga eléctrica!; Índice

83 Observaciones para su seguridad es Observaciones para su seguridad Lea las presentes instrucciones de uso detenidamente antes de utilizar el aparato. En ellas se facilitan importantes advertencias de seguridad y de manejo. En caso de incumplimiento de las instrucciones relativas al uso correcto d...

Página 4 - Advertencias de seguridad para este aparato; ¡Peligro de lesiones!

84 Observaciones para su seguridad es responsable de su seguridad o no han sido instruidos previamente en su uso y han comprendido los peligros que pueden derivarse del mismo. Impida que los niños jueguen con el aparato. Conectar y usar el aparato sólo de conformidad con los datos que figuran en la ...

Página 5 - ¡Peligro de quemadura!; Sistemas de seguridad; Seguro de conexión; Descripción del aparato

85 Sistemas de seguridad es completamente parado. Tenga presente que tras desconectar el aparato, la cuchilla continúa funcionando durante unos instantes. A ¡Peligro de quemadura! ¡Prestar máxima atención al elaborar ingredientes calientes! Al elaborar alimentos o líquidos calientes en la batidora,...

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