Utilización; Montar la bomba de vacío; Desmontar la bomba de vacío; Envasar al vacío en un recipiente - Bosch MS6CB61V1 - Manual de uso - Página 5
Licuadora Bosch MS6CB61V1 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 3 – Uso conforme a lo prescrito
- Página 4 – Recipiente de conservación de; Descripción del aparato; Las bolsas que han sido utilizadas para guardar pescado, carne
- Página 5 – Utilización; Montar la bomba de vacío; Desmontar la bomba de vacío; Envasar al vacío en un recipiente
- Página 6 – Limpieza y cuidado
- Página 7 – Retirar los anillos de ajuste
- Página 8 – Solución de problemas
59
es
Utilización
Bolsa de envasado al vacío con
cierre tipo zip
Para conservar alimentos envasados al
vacío, prolongar la frescura y caducidad de
los alimentos que contiene, marinarlos o
prepararlos para la cocción Sous-vide.
Utilizar solamente bolsas para envasar
al vacío con cierre tipo zip originales de
Bosch.
Los recipientes de conservación y las
bolsas para envasar al vacío con cierre tipo
zip son aptas para un rango de temperatura
de -18 °C hasta 85 °C.
Cocción sous-vide
Este tipo de cocción consiste en cocinar «al
vacío» a bajas temperaturas.
W
¡Riesgos para la salud!
Al preparar alimentos para su cocción
Sous-vide, se tienen que seguir siempre
las siguientes referencias de utilización e
higiene:
■
Utilizar exclusivamente alimentos de la
mejor calidad y en perfecto estado de
conservación.
■
Lavar y esterilizar las manos. Utilizar
guantes desechables o pinzas para grill/
cocinar.
■
Preparar con especial atención los
alimentos delicados, por ejemplo, aves,
huevos y pescado.
■
Lavar siempre las verduras y la fruta
cuidadosamente y/o pelarlas.
■
Mantener siempre limpias las
superficies y la tabla de cortar. Utilizar
distintas tablas de cortar para los
distintos tipos de alimentos.
■
Respetar la cadena de frío. Interrumpirla
solo poco antes de preparar el alimento
y, posteriormente, volver a guardar los
alimentos al vacío en el frigorífico antes
de iniciar el proceso de cocción.
■
Los alimentos solo son aptos para un
consumo inmediato. Tras el proceso
de cocción, consumir los alimentos
de inmediato y no guardarlos durante
mucho tiempo ni siquiera en el
frigorífico. No son aptos para recalentar.
■
No cocer los alimentos en las bolsas
en que se han adquirido (por ejemplo,
pescado en porciones). Esas bolsas no
son aptas para la cocción sous-vide.
■
Colocar los alimentos en la bolsa de
modo que queden uno al lado de otro y
no encima.
Para resultados profesionales en la cocción
Sous-vide, recomendamos el cajón de
envasado al vacío de Bosch.
Utilización
W
¡Atención!
– Montar y desmontar la bomba de vacío
solo con el aparato completamente
parado y tras haber extraído el enchufe
de la toma de corriente.
– No utilizar la batidora de varilla durante
más de 10 minutos con la bomba de
vacío. Seguidamente dejar enfriar la
base motriz y la bomba.
– La conservación al vacío no reemplaza
a la conservación de alimentos en el
frigorífico o congelador.
– Dejar siempre enfriar los alimentos
antes de envasar al vacío.
Montar la bomba de vacío
X
Figura
B
■
Montar y encajar la bomba de vacío en
la base motriz.
Desmontar la bomba de vacío
X
Figura
C
■
Mantener pulsadas ambas teclas de
desbloqueo y desmontar la bomba de
vacío de la base motriz.
Envasar al vacío en un recipiente
X
Secuencia de imágenes
D
1.
Introducir los alimentos preparados
o elaborados en el recipiente
correspondiente. Al hacerlo, tener en
cuenta la marca
max
.
2.
Asegurarse de que se haya colocado
correctamente la junta de la tapa.
Colocar la tapa y cerrar bien con los
clips de cierre. Ajustar la fecha en la
tapa con ambos anillos.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
57 es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito El presente accesorio está destinado exclusivamente para el uso con la batidora de varilla MS6.. . Este juego de accesorios también se puede utilizar con todas las batidoras de varilla MSM6.. a partir de FD9710. Ténganse presentes a est...
58 es Indicaciones de seguridad Componentes y elementos de mando Recipiente de conservación de tritan Para conservar alimentos al vacío, prolongar la frescura y caducidad de los alimentos que contiene, marinarlos o recalentarlos en el microondas. Tritan es un plástico a prueba de rotura y neutro fr...
59 es Utilización Bolsa de envasado al vacío con cierre tipo zip Para conservar alimentos envasados al vacío, prolongar la frescura y caducidad de los alimentos que contiene, marinarlos o prepararlos para la cocción Sous-vide.Utilizar solamente bolsas para envasar al vacío con cierre tipo zip origi...
Otros modelos de licuadoras Bosch
-
Bosch ErgoMixx MS62B6190
-
Bosch ErgoMixx MS6CA4150
-
Bosch ErgoMixx Style MS6CM4150
-
Bosch ErgoMixx Style MS6CM6155
-
Bosch MMB 21P1W
-
Bosch MMB21P0R
-
Bosch MMB42G1B
-
Bosch MMB43G2B
-
Bosch MMB64G6M
-
Bosch MMB65G0M