Pautas de cocción; Consejos de cocción - Candy CDI 30 - Manual de uso - Página 14

Candy CDI 30

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Índice:

Cargando la instrucción

ES-13

6.

Cuando expira el temporizador de cocción, la zona

de cocción se apaga automáticamente.

Las zonas de cocción que se hayan encendido antes seguirán funcionando.

Pautas de cocción

Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan con mucha
rapidez, sobre todo cuando se emplea PowerBoost. El aceite y la grasa se
inflaman de forma espontánea a temperaturas extremadamente altas, lo
que conlleva un importante riesgo de incendio.

Consejos de cocción

•

Cuando los alimentos empiecen a hervir, reduzca la temperatura.

•

El uso de una tapa reducirá los tiempos de cocción y ahorrará energía porque el

calor no se dispersará.

•

Para reducir los tiempos de cocción, utilice cantidades mínimas de líquido o grasa.

•

Empiece a cocinar con una temperatura alta y redúzcala cuando los alimentos

se hayan calentado por completo.

Cocción a fuego lento, preparación de arroz

•

La cocción a fuego lento es la que tiene lugar por debajo del punto de ebullición, a

cerca de 85

˚

C, cuando suben burbujas a la superficie del caldo de la cocción. Es la

clave para preparar sopas deliciosas y tiernos guisos con todo el sabor sin cocinar
los alimentos en exceso. Las salsas con base de huevo y que se espesan con
harina también se preparan a fuego lento.

•

Algunos platos, incluida la cocción de arroz por el método de absorción, pueden

requerir una temperatura más alta que el ajuste menor para asegurarse de que
los alimentos se cocinen de manera adecuada en el tiempo recomendado.

Preparación de carne

Para prepara filetes jugosos y sabrosos:

1.

Deje la carne a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de cocinarla.

2.

Caliente una sartén de base gruesa.

3.

Unte ambos lados del filete con aceite. Vierta una pequeña cantidad de aceite en

la sartén y ponga la carne en la sartén caliente.

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Resumen

Página 2 - Advertencias de seguridad

ES-1 Al colocar la marca CE en este producto, declaramos, bajo nuestra responsabilidad, que el producto cumple todos los requisitos ambientales, sanitarios y de seguridad que se exigen en la legislación europea relacionada con el producto. Advertencias de seguridad Su seguridad nos importa. Lea ...

Página 5 - Le felicitamos; Descripción del producto; Vista superior; Panel de mandos

ES-4 Le felicitamos por la compra de la nueva encimera de inducción. Recomendamos que lea este manual de instrucciones/instalación para que entienda bien cómo instalar y utilizar el electrodoméstico de forma correcta. Para instalarlo, lea la sección correspondiente. Lea atentamente todas las instr...

Página 6 - Introducción sobre las encimeras de inducción; Uso de los mandos táctiles

ES-5 Introducción sobre las encimeras de inducción Es una tecnología de cocción segura, avanzada, eficaz y económica. Funciona mediante vibraciones electromagnéticas que calientan directamente la cacerola, en lugar de calentarla de forma indirecta a través de la superficie de vidrio. El vidrio se...

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