LA ELECCIÓN DE LOS UTENSILIOS; • Utilizar recipientes de buena calidad, de fondo plano y; Connexión a la corriente - Candy CH 633 X - Manual de uso - Página 8

Candy CH 633 X

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Índice:

Cargando la instrucción

• PARO DE UN QUEMADOR

- Pulse la tecla de selección de quemador deseado
- Pulse la tecla

-

hasta que se visualice el nivel de potencia .

Instantáneamente el quemador se apaga, y la indicación
desaparece pasados 10 segundos.

- Para un paro rápido, pulsar simultáneamente las teclas

-

y

+

.

El nivel de potencia desciende automáticamente a .
El quemador se apaga.

5. PRESENTACIÓN

• Zona hilight :

en la unidad de cocción se encuentra una banda

metálica conductora que la abarca uniformemente en su totalidad.
Es efectiva al cabo de 3 segundos, y está indicada para cocinar
de forma estable, homogénea y también para cocinar durante
largos periodos de tiempo.

La placa vitrocerámica permite aprovechar de mejor manera el
potente calor generado por los fuegos Hilight, acelerando de esta
manera la cocción. Las modificaciones estructurales mantienen
inalteradas las propiedades de resistencia del cristal a temperaturas
elevadas, y mejoran la capacidad de control de la potencia
distribuida. Con su principio «Sprinter», se obtiene una reducción
del tiempo de cocción de hasta un 15% dependiendo del tipo de
cocción y de los recipientes utilizados.

6. LA ELECCIÓN DE LOS UTENSILIOS

• Utilizar recipientes de buena calidad, de fondo plano y

espeso :

el fondo rigurosamente plano suprimirá los puntos de

sobrecalentamiento sobre los que los alimentos tienden a
pegarse, y el espesor del metal permitirá una perfecta distribución
del calor.

• Asegurarse de que el fondo de los recipientes esté seco:

al llenar un recipiente o cuando se utiliza una cazuela que ha
estado en la nevera, por ejemplo, asegúrese de que el recipiente
esté bien seco; esta precaución evitará que la encimera se ensucie.

• Utilizar recipientes de un diámetro suficiente para cubrir

completamente el quemador:

hay que asegurarse de que el

fondo sea por lo menos igual de grande que la zona de cocción.
Si el fondo es ligeramente mayor, la energía se aprovechará
mejor.

Para obtener óptimos resultados de cocción es necesario

utilizar recipientes de buena calidad:

7. UTILIZACIÓN

Aluminio:

recomendado el aluminio pesado. Buena conductividad.

Atención:

Los residuos de aluminio a veces aparecen como rayas

sobre la encimera, pero pueden eliminarse si se limpian
inmediatamente. Debido a su bajo punto de fusión, el aluminio
pesado fino no debe usarse.

Hierro colado / Vitrocerámica:

no recomendado. Pobre rendimiento.

Puede rayar la superficie.

Base de cobre:

recomendado el cobre pesado. Buen rendimiento,

pero el cobre puede dejar residuos que aparecen como rayaduras.
Estos residuos pueden eliminarse si la encimera se limpia
inmediatamente. Sin embargo, nunca lleve nada a ebullición en este
tipo de recipiente. El metal sobrecalentado podría pegarse a la
superficie vítrea. Un recipiente de cobre sobrecalentado dejará un
residuo que permanecerá para siempre en la encimera.

Porcelana / Esmalte:

Buen rendimiento, pero solo si tiene una base

fina, plana y lisa.

A continuación encontrará información que le será útil a la hora
de elegir los recipientes más indicados para obtener buenos
resultados.

Acero inoxidable:

altamente recomendado. Especialmente

recomendable si tiene una base revestida en doble capa. La base
en doble capa combina las ventajas del acero inoxidable (aspecto,
duración y estabilidad) con las del aluminio o cobre (conducción
del calor, distribución uniforme del calor).

• Una vez conectada la encimera, esperar algunos segundos
antes de activar los comandos electrónicos

- Pulse la tecla .

El comando electrónico de la encimera está activado. En cada
zona de visualización puede verse el nivel de potencia y el
diodo de comando parpadea .

- Si no se hace nada en 20 segundos, el comando electrónico se

apaga y hay que volver a empezar el proceso de encendido.

Los ejemplos siguientes se dan meramente a título indicativo. Al
final, su experiencia personal le permitirá adaptar estos ajustes
a sus gustos y costumbres.

0

:

Paro

1

:

)

2

:

) ..... Fundir

3

:

Mantener el calor

4

:

Recalentamiento

5

:

Descongelación, estofados, cocción en su punto,
cocción a baja temperatura

6

:

Cocción sin tapadera

7

:

Saltear, dorar carnes y asados

8

:

Cocciones y asados a alta temperatura, soasar

9

:

Fritura, ebullición de grandes cantidades de
agua.......

28 ES

- Pulse la tecla

-

o

+

para elegir un nivel de potencia entre

1

y

9

.

Si mantiene la presión sobre la tecla

+

o

-

, el nivel de potencia

aumenta o disminuye progresivamente.

• ACTIVACIÓN DE UN QUEMADOR

- Pulse la tecla de selección del

quemador deseado. En la zona
de visualización, el diodo de
comando ya no parpadea sino
que está encendido. Esto indica
que la zona está activada.

• PARO GENERAL

El funcionamiento de los quemadores y del reloj puede
detenerse en cualquier momento pulsando la tecla
Encendido-Apagado.

Connexión a la corriente

LAY OUT

“ 5 ”

LAY OUT

“ 2 - 3 ”

LAY OUT

“ 4 ”

LAY OUT

“ 1 ”

HO5V2V2F

3x2,5

3x2,5

3x2,5

3x2,5

25 A

20 A

25 A

20 A

HO5V2V2F

4x2,5

4x2,5

4x2,5

4x2,5

16 A

20 A

20 A

16 A

HO5V2V2F

4x1,5

4x2,5

4x2,5

4x1,5

Cable

Fusible
Cable

Fusible
Cable

Ph = Fase

N = Neutro

T = Tierra

Monofasico 220-240 V~

Bifasico 220-240 V2~

Trifasico 220-240 V3~

Trifasico 380-415 V2N~

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Resumen

Página 6 - INSTRUCCIONES PARA UN USO SEGURO

26 ES INSTRUCCIONES PARA UN USO SEGURO • Los niños no deben jugar con el aparato.• Este aparato puede ser usado por niños mayores de 8 años y personas con capacidades físicas,sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento siempre y cuando hayan sidosupervisadas o instruidas s...

Página 7 - INSTRUCCIONES GENERALES; CONEXION ELÉCTRICA; También es possible adaptar el aparato para una conexión en:

1. INSTRUCCIONES GENERALES LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA SACAR TODO EL PARTIDO DE SU ENCIMERA.Le recomendamos conserve el manual de instalación y uso para poder consultarlo en el futuro, y anote, antes de la instalación de lae n c i m e r a , e l n ú m e r o d e s e r i e d e l a p a r a t ...

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• PARO DE UN QUEMADOR - Pulse la tecla de selección de quemador deseado- Pulse la tecla - hasta que se visualice el nivel de potencia . Instantáneamente el quemador se apaga, y la indicacióndesaparece pasados 10 segundos. - Para un paro rápido, pulsar simultáneamente las teclas - y + . El nivel de ...

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