Directrices de cocción; Consejos de cocción; Cocinar a fuego lento, cocinar arroz; Para saltear - Candy CI642CBB - Manual de uso - Página 18
Placa de cocina Candy CI642CBB - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 3 – Peligro de descarga eléctrica; Cuidado: los bordes del panel son afilados.; Instrucciones de seguridad; importantes
- Página 4 – Funcionamiento y mantenimiento
- Página 8 – Descripción general del producto; Vista superior; El panel de control; Información del producto
- Página 10 – Elección de los accesorios de cocina adecuados; Si no se dispone de un imán:
- Página 12 – Uso de la placa de inducción; Empezar a cocinar; Cuando haya terminado de cocinar
- Página 13 – Uso de la función Gestión de potencia; Para entrar en la función Gestión de la potencia
- Página 14 – Uso de la función Potencia Máxima; Activar la función Potencia Máxima; Uso de la función Pausa
- Página 15 – Bloqueo de los controles; Para bloquear los controles; Indicador de calor residual; Nivel de potencia; Uso del temporizador
- Página 16 – Uso del temporizador como avisador por minutos; Cancelación del temporizador
- Página 17 – Si el temporizador está configurado en más de una zona:
- Página 18 – Directrices de cocción; Consejos de cocción; Cocinar a fuego lento, cocinar arroz; Para saltear
- Página 19 – Ajustes de calor; Ajuste de calor
- Página 20 – Cuidado y limpieza
- Página 21 – Trucos y consejos
- Página 23 – Instalación; Selección del equipo de instalación
- Página 24 – Antes de colocar las abrazaderas de fijación
- Página 25 – Precauciones
- Página 26 – Conectar la placa a la red eléctrica
Directrices de cocción
Tenga cuidado al freír, puesto que el aceite y la grasa se calientan muy rápido,
especialmente si se usa la función Máxima potencia.
A temperaturas muy altas, el
aceite y la grasa se queman espontáneamente, lo que puede dar lugar a un riesgo
grave de incendio.
Consejos de cocción
•
Cuando los alimentos alcancen la ebullición, reduzca el ajuste de potencia.
•
El uso de una tapa reducirá los tiempos de cocción y se ahorrará energía al
conservar el calor.
•
Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
•
Empiece a cocinar con un ajuste alto y reduzca el nivel cuando el alimento se haya
calentado por completo.
Cocinar a fuego lento, cocinar arroz
•
La cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos
85 °C, cuando las burbujas solo suben ocasionalmente a la superficie del líquido de
cocción. Es la clave para preparar deliciosas sopas y caldos suaves, ya que los
sabores se desarrollan sin cocinar en exceso los alimentos. También se deberían
cocinar así las salsas con base de huevo y espesadas con harina, por debajo del
punto de ebullición.
•
Algunas tareas, incluyendo la cocción de arroz por el método de absorción, pueden
requerir un ajuste más alto que el ajuste más bajo para asegurar que la comida se
cueza correctamente en el tiempo recomendado.
Soasar un filete
Para cocinar sabrosos filetes:
1. Deje la carne a temperatura ambiente durante alrededor 20 minutos antes de
cocinarla.
2. Caliente una sartén de base pesada.
3. Unte ambos lados del filete con aceite. Vierta una pequeña cantidad de aceite sobre la
sartén caliente y, después, coloque la carne en ella.
4. Dé la vuelta al filete una sola vez durante el cocinado. El tiempo exacto de cocinado
dependerá del grosor del filete y del punto de cocción deseado. El tiempo puede
variar entre 2 y 8 minutos por lado. Aplique presión al filete para calibrar su grado de
cocción: cuanto más firme resulte, más «hecho» estará.
5. Deje reposar el filete sobre un plato caliente unos minutos para permitir que se
asiente y se ponga más tierno antes de servirlo.
Para saltear
1. Escoja un wok con base plana apto para vitrocerámica o una sartén grande.
2. Deje preparados todos los ingredientes y accesorios necesarios. El salteo debe ser
rápido. Si se cocinan grandes cantidades, cocine los alimentos en pequeñas
porciones.
3. Precaliente la sartén brevemente y añada dos cucharadas de aceite.
4. Cocine primero la carne, apártela y manténgala templada.
5. Saltee las verduras. Cuando estén calientes, pero crujientes, ajuste la zona de cocción
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Resumen
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD LEA DETENIDAMENTE LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR EL ELECTRODOMÉSTICO. Instalación Peligro de descarga eléctrica • Desconecte el dispositivo de la red eléctrica antes de realizar cualquier operación o mantenimiento sobre este. • Es fundamental y obligatorio c...
• Este electrodoméstico debe conectarse a un circuito que incorpore un interruptor aislante que permita una desconexión completa de la fuente de alimentación. • ADVERTENCIA: Utilice solamente los protectores de placas diseñados por el fabricante del electrodoméstico de cocina o los indicados por el ...
• PRECAUCIÓN: El proceso de cocción tiene que ser supervisado. Un proceso de cocción breve debe supervisarse constantemente. • No se puede acceder al cable de alimentación después de la instalación. Descripción general del producto Vista superior El panel de control Información del producto La placa...
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