Char-Griller E9804 - Manual de uso - Página 65
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C-10
Cocine a bajas temperaturas: 200 - 250 °F
(90 - 120 °C). Use trozos de madera natural para
agregar un sabor ahumado. Consulte la página
C-9 para ver cómo crear humo de madera.
1. Prepare hasta 16 libras de briquetas o
10 libras de carbón en bulto en la tolva
alimentada por gravedad.
2. Agregue astillas, trozos o bolitas de madera
según desee para agregar un sabor ahumado.
(Consulte la página C-9)
3. Una vez que la parrilla esté a la temperatura
deseada, comience a cocinar.
4.
Coloque los alimentos en las rejillas de
cocción o en la rejilla de calentamiento
superior. Los alimentos en las rejillas de
cocción se cocinarán más rápido.
5. NOTA: Abrir la cámara de ahumado
prolongará el tiempo de cocción.
Ahumado
Se pueden
agregar trozos
a la tolva o
al cenicero
AHUMADO - 200 - 250 °F (90 - 120 °C)
Hasta 16 libras de briquetas, o 7 libras de carbón
vegetalen bulto, se puede colocar en la tolva.
Consulte la página C-9 para ver cómo crear
humo de madera.
Regulador de humo trasero completamente abierto
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