Cuisinart FP12DCN - Manual de uso - Página 51
Rinde 4 tazas
Tiempo de preparación: 6 minutos + 2 horas para dejar
reposar (opcional)
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
el queso Parmesano y procesar hasta que esté finamente
picado; reservar. Agregar las hierbas frescas y pulsar
aproximadamente 5 veces. Agregar el resto de los
ingredientes, incluso el queso picado; pulsar 5 veces para
combinarlos, luego procesar hasta obtener una mezcla
homogénea.
Refrigerar durante 2 horas para combinar los sabores. Sacar
del refrigerador ½ hora antes de servir.
Información nutricional por porción (¼ taza/60 ml):
Calorías 41 (52% de grasa)
|
Carbohidratos 3 g
|
Proteínas 2 g
Grasa 2 g
|
Grasa saturada 1 g
|
Colesterol 2 mg
|
Sodio 115 mg
|
Calcio 73 mg
|
Fibra 0 g
1
ONZA
(
30
G) DE QUESO
PARMESANO, EN CUBITOS
2
CUCHARADAS DE MENTA FRESCA
¼
TAZA
(
30
G) DE ALBAHACA
FRESCA
¼
TAZA
(
15
G) DE PEREJIL ITALIANO
FRESCO
2
LATAS
DE
12
ONZAS (
340
G)
DE CORAZONES DE ALCACHOFA
4
TAZAS
(
945
ML) DE YOGUR
NATURAL BAJO EN GRASA
½
CUCHARADITA DE RALLADURA DE
LIMÓN
½
CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
RECIÉN
MOLIDA
¼
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
Deliciosa salsa para mojar verduras crudas o chips.
SALSA PARA MOJAR DE YOGUR,
ALCACHOFA Y HIERBAS
APERITIVOS
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