Cuisinart FP12DCN - Manual de uso - Página 68
MANTEQUILLA DE GORGONZOLA
Ideal para sazonar la carne justo después de asarla. También delicioso
con papas asadas o verduras al vapor.
Rinde 16 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
la mantequilla y el queso Gorgonzola; procesar durante 60
segundos hasta obtener una mezcla suave, raspando el bol si
es necesario.
Poner la mantequilla sobre una hoja de papel encerado.
Formar una barra de mantequilla. Envolver en una película de
plástico. Refrigerar o congelar la mantequilla hasta el
momento de usar.
Información nutricional por porción (1 cucharada):
Calorías 52 (96% de grasa) | Carbohidratos 0 g | Proteínas 0 g
Grasa 6 g | Grasa saturada 4 g | Colesterol 16 mg
Sodio 5 mg | Calcio 2 mg | Fibra 0 g
8
CUCHARADAS (
115
G) DE
MANTEQUILLA SIN SAL, A
TEMPERATURA AMBIENTE
¼
TAZA
(
35
G) DE QUESO
GORGONZOLA
DESMENUZADO
1
PIZCA DE PIMIENTA NEGRA
RECIÉN
MOLIDA
PAN RALLADO FRESCO BÁSICO
¿Por qué comprar pan rallado cuando lo puede preparar tan fácilmente
con su procesadora de alimentos Cuisinart
®
?
Rinde 1
1
⁄
3
taza
Tiempo de preparación:
Menos de un minuto + 35
minutos de cocción
Precalentar el horno a 325 °F (160 °C). Meter el pan al horno
por aproximadamente 20 minutos, hasta que esté
completamente seco.
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
el pan, en pedazos; pulsar aproximadamente 10 veces, y
luego procesar continuamente durante 25 segundos para
rallarlo.
CONSEJO:
para preparar pan rallado sazonado, agregar ¼
cucharadita de cada uno de los ingredientes siguientes:
orégano, albahaca seca, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 60 (11% de grasa) | Carbohidratos 11 g | Proteínas 2 g
Grasa 1 g | Grasa saturada 0 g | Colesterol 0 mg
Sodio 90 mg | Calcio 10 mg | Fibra 1 g
6
REBANADAS DE PAN BLANCO
25
RECETAS BÁSICAS
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