Cuisinart FP12DCN - Manual de uso - Página 80
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ALIMENTO
ACCESORIO
RESULTADO
RINDE
INSTRUCCIONES
Hierbas frescas
Cuchilla picadora
Pedacitos
1 taza = ¹∕³
taza
Las hierbas, el bol y las cuchillas deben estar limpias y
secas. Pulsar para picar grueso. Procesar para picar
fino. Las hierbas picadas se podrán conservar en el
refrigerador durante 10 días, en una bolsa hermética.
Jalapeño
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Pedacitos
Rallado medio
1 mediano = 3
cucharadas
1 mediano = ¼ taza
Quitar el tallo y las semillas. Encender la máquina y
echar en la boca de llenado; procesar para picar.
Quitar el tallo y las semillas. Cortar ambos lados;
procesar, usando presión moderada Rodajas cortas:
disponer verticalmente en la boca de llenado; rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Puerro
Cuchilla picadora
Pedacitos
1 libra (455 g) = 2
tazas
Lavar bien; tirar las partes de color verde oscuro.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Disco rebanador
Rodajas
1 libra (455 g) = 2
tazas
Limpiar bien. Disponer verticalmente en la boca de
llenado; presión moderada. Lonchas largas: disponer
horizontalmente en la boca de llenado Procesar,
ejerciendo presión moderada.
Champiñones/
Hongos
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Disco triturador/
rallador
Pedacitos
Rodajas
Rallado fino medio
1 libra = 6 tazas
1 libra = 5 tazas
1 libra = 5 tazas
Cortar en pedazos uniformes. Pulsar.
Apretujar en la boca de llenado. Procesar, ejerciendo
presión ligera.
Apretujar en la boca de llenado. Procesar, ejerciendo
presión ligera.
Cebollas
Cuchilla picadora
Pedacitos
1 libra (455 g) = 4½–5
tazas
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Disco rebanador
Rodajas
1 mediana = ¾–1 taza
Limpiar; poner en la boca de llenado. Procesar,
ejerciendo presión moderada.
Pimientos dulces
Cuchilla picadora
Pedacitos
1 libra (455 g) = 4½–5
tazas
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Disco rebanador
Rodajas
1 libra (455 g) = 3 taza
Quitar el tallo y las semillas. Cortar ambos lados;
procesar, usando presión moderada Rodajas finas:
disponer verticalmente en la boca de llenado. Rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Pepinillos en
vinagre
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Pedacitos
Rodajas
1 mediano = ¾ taza
1 mediano = ¾ taza
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Poner verticalmente en la boca de llenado; rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Procesar, ejerciendo presión moderada.
Papas/Patatas y
otros tubérculos
Cuchilla picadora
Pedacitos
1 libra (455 g) = 3½–4
tazas
Papas crudas: Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5
cm). Pulsar.
Cuchilla picadora
Puré
1 taza (cocida)
(pedazos de 1
pulgada/2.5 cm) = ½
taza
Batata/Camote/Ñame: Cortar en pedazos de 1 pulgada
(2.5 cm); pulsar.
Disco rebanador
Rodajas
1 libra (455 g) = 3½–4
tazas
Cortar ambos lados; cortar en pedazos si es necesario.
Patatas crudas: presión ligera a moderada. Camote/
batatas crudas: presión firme. Patatas cocidas: presión
ligera.
Disco triturador/
rallador
Rallado fino/
medio
1 libra (455 g) = 3½–4
tazas
Cortar ambos lados; cortar en pedazos si es necesario.
Patatas: presión ligera a moderada. Nota: guardar las
patatas ralladas o cortadas en rodajas en agua fría;
secar bien antes de usar. Puré de patatas: cocer;
procesar con el disco triturador/rallador; esto evitará
que el puré tenga una consistencia pegajosa.
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