OPERACIÓN - Cuisinart PRS-50 - Manual de uso - Página 7

Cuisinart PRS-50

Mezclador Cuisinart PRS-50 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9
Página: / 9
Página anteriorPágina siguiente

Índice:

Cargando la instrucción

4

5

Conexión

a la batidora de pie

1. Asegúrese de que la batidora

esté desconectada.

2. Quite suavemente

la tapa del
receptáculo para
aditamentos.

3. Afloje la perilla

para aditamentos, girando en
sentido antihorario hasta que
el puerto de conexión se abra.

4. Introduzca el eje

del rodillo o del
cortador en el
puerto de conexión.

5. Gire ligeramente el

aditamento hacia adelante y
atrás de manera que la clavija
en el eje del aditamento
encaje en la ranura del
receptáculo.

6. Apriete la perilla para

aditamentos,
girando en sentido
horario, para sujetar
el aditamento a la
batidora.

OPERACIÓN

Cómo hacer hojas
de pasta:

1. Prepare la masa de pasta

según la receta.

2. Después de que la masa

haya descansado, ajuste el
rodillo al nivel 8.

3. Divida la masa en porciones

de 4–5 onzas (115–140 g).
Cubra la masa con papel
film/plástico o una toalla
húmeda para evitar que se

seque.

4. Formar un disco de

aproximadamente

¼

pulgada

(0.5

 

cm) de espesor con

cada porción. Encienda
la batidora a velocidad 3
o 4. Introduzca la masa
en el rodillo y estírela
aproximadamente 3 veces
para empezar a ablandarla.
Doble el disco a la mitad, de
la derecha a la izquierda, e
introdúzcalo en el rodillo otra
vez, la lado doblado primero.
Doble el disco a la mitad
otra vez, de la izquierda a
la derecha, gírelo 90 grados
e introdúzcalo en el rodillo
de nuevo. Repita estos
pasos 10–15 veces, hasta
obtener una hoja de pasta
suave y sedosa. CONSEJO:
si la pasta empieza a pegar
al rodillo, espolvoréela
levemente con harina “00”.
No espolvoree el rodillo.

5. Cuando la hoja de pasta

esté muy suave y flexible,
ajuste el rodillo al nivel 7 y
estire la hoja dos veces más,
sin doblarla. Repita este
paso, ajustando el rodillo al
nivel 6, y luego al nivel 5. Si
la hoja de pasta se vuelve
demasiado difícil de manejar,
afilado.

6. Siga estirando cada hoja

hasta obtener el espesor
deseado. Utilice el nivel 3
para los fetuchinis, el nivel
2 para los espaguetis, las
pappardelle o las lasañas,
el nivel 1 para las pastas
rellenas tales como los
ravioles, como los tortellini.

Página anteriorPágina siguiente

"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.

Resumen

Página 2 - Aditamento rodillo/cortador de pasta; MANUAL DE

Aditamento rodillo/cortador de pasta MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETAS PRS-50 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

Página 4 - ÍNDICE

2 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes ................... 2Instrucciones de desembalaje ....... 3Piezas y características .................. 4Conexión a la batidora de pie ........ 5 Cómo hacer hojas de pasta ........... 5Cómo hacer fetuchinis o espaguetis................... 6Consejos y sugerenc...

Página 5 - ADVERTENCIA: RIESGO DE INCENDIO O ELECTROCUCIÓN

2 3 GUARDE ESTAS INSTRUCCIONESPARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE INSTRUCCIONES DE DESEMBALAJE 1. Ponga la caja sobre una superficie espaciosa, plana y segura. 2. Retire el inserto de cartón de la caja. Retire el cuerpo, el rodillo para pasta, el cortador de fetuchinis y el cortador de espaguetis. Para ens...

Otros modelos de mezcladoras Cuisinart