Técnicas de cocción - Dacor DMO30U970SS/DA - Manual de uso - Página 33
Microonda Dacor DMO30U970SS/DA - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 6 – Contenido
- Página 7 – CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES; Guía de cocción
- Página 8 – DECLARACIÓN DE LA FCC
- Página 10 – ADVERTENCIA
- Página 14 – Configuración de su nuevo horno de microondas; Control de las piezas
- Página 15 – Instalación de su horno de microondas
- Página 16 – Establecer la hora
- Página 17 – Sonido; Configuración del sistema
- Página 18 – Control inteligente
- Página 19 – Control por voz; Uso del horno de microondas
- Página 20 – Seguro para niños
- Página 21 – Modo Eco
- Página 30 – Guía de cocción en la vaporera de cristal
- Página 31 – Microondas; Cocción en una sola etapa
- Página 32 – Guía de utensilios de cocina; Utensilios de cocción recomendados
- Página 33 – Técnicas de cocción
- Página 34 – Recomendaciones generales de cocción; Guía para cocinar verduras en el microondas
- Página 35 – Limpieza y mantenimiento de su horno de microondas
- Página 36 – Almacenamiento y reparación de su horno de microondas; Reemplazo de la luz de la cubierta/luz de noche
- Página 37 – Reemplazo de la luz del horno; Limpieza del filtro deflector
- Página 38 – Reemplazo del filtro de carbón
- Página 39 – Resolución de problemas; Puntos de verificación
- Página 43 – Códigos de información; Apéndice; Especificaciones
- Página 44 – Garantía; Atención al cliente; Estados Unidos: Garantía
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Guía de c
oc
ción
Guía de cocción
La energía de microondas penetra verdaderamente en los alimentos y es atraída
y absorbida por las moléculas de agua, los contenidos de deflector y azúcar de
los alimentos. Las microondas provocan que las moléculas de los alimentos se
muevan con rapidez. El movimiento veloz de estas moléculas crea fricción y el calor
resultante cocina los alimentos.
Técnicas de cocción
Revolver
Revuelva alimentos como, por ejemplo, cazuelas y vegetales mientras los cocina para
distribuir el calor uniformemente. Los alimentos en la parte exterior del recipiente
absorben más energía y se calientan con mayor rapidez, por lo tanto, revuélvalos
desde el exterior hasta el centro. El horno se apagará cuando usted abra la puerta
para revolver sus alimentos.
Disposición
Disponga los alimentos, tales como presas de pollo o chuletas, de forma irregular
con las partes más gruesas y carnosas hacia el exterior del plato giratorio, en donde
pueden recibir más energía del microondas. Para evitar el exceso de cocción, coloque
las partes delgadas o delicadas hacia el centro del plato giratorio.
Proteger
Proteja los alimentos con tiras angostas de papel de aluminio para evitar el exceso
de cocción. Las áreas que requieren protección son las puntas de las alas de las
aves, los extremos de las patas de aves y las esquinas de recipientes para hornear
cuadrados. Use solo pequeñas cantidades de papel de aluminio. Cantidades más
grandes pueden dañar su horno.
Dar vuelta
Dé vuelta los alimentos en la etapa intermedia de la cocción para exponer todas las
partes a la energía de microondas. Esto es de especial importancia para productos
grandes como, por ejemplo, carnes asadas.
Dejar reposar
Los alimentos cocidos en el microondas acumulan calor interno y continúan
cocinándose durante algunos minutos después de que el horno se detiene. Deje que
los alimentos reposen para completar la cocción, en especial aquellos alimentos
como, por ejemplo, carnes asadas y vegetales enteros. Las carnes asadas necesitan
este tiempo para completar la cocción en el centro sin cocinar en exceso las áreas
exteriores. Todos los líquidos como, por ejemplo, la sopa o el chocolate caliente,
deben agitarse o revolverse cuando finaliza la cocción. Deje que los líquidos reposen
un momento antes de servirlos. Cuando calienta alimentos para bebés, revuélvalos
bien y controle la temperatura antes de servirlos.
Agregar humedad
La energía de microondas es atraída hacia las moléculas de agua. Los alimentos con
un contenido de humedad irregular deben cubrirse o dejarse reposar de modo que
el calor se disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los
alimentos secos para ayudarlos a cocinarse.
Ventilación
Después de cubrir un recipiente con un envoltorio plástico, ventílelo al destapar un
extremo para permitir que se libere el exceso de vapor.
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Resumen
2 Español Contenido Contenido Contenido Instrucciones de seguridad importantes 3 Configuración de su nuevo horno de microondas 10 Control de las piezas 10 Instalación de su horno de microondas 11 Acerca del panel de control 12 Establecer la hora 12 Establecer la fecha 12 Sonido 13Configuración del s...
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