Recetas - Electrolux EKM4000 - Manual de uso - Página 27

Electrolux EKM4000

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Índice:

Cargando la instrucción

Cantidades y tiempo de procesamiento de la función para batir (mezcla de masa ligera, p. ej.: masa de repostería)

Receta

Ingredientes

Cantidad Unidad

Hora

Velocidad

Bizcocho

Harina

6,0

dL

200~230 s

Ajuste medio

(ajuste 5~6)

Margarina

1,5

dL

Azúcar

1,7

dL

Levadura

1,0

cucharadita

pastel de choco-

late

Harina

8,0

dL

300~360 s

Ajuste medio

(ajuste 4~6)

Huevo

4,0

uds.

Mantequilla

2,0

dL

Azúcar

1,7

dL

Azúcar de vainilla

2,0

cucharadita

Nata agria

1,0

dL

Mezcla cruda turrón

100 g

g

Bicarbonato

3,0

cucharadita

Método

La mantequilla debe estar blanda y no dura. Remueva la mantequilla blanda con azúcar hasta que esté cremosa.

Añada los huevos uno tras otro. Mientras remueve, añada la mata agria y el azúcar de vainilla. Por último, rem

-

ueva en la mezcla la harina con el bicarbonato.

Tarta de mante-

quilla

Harina

3,0

dL

200~230 s

Ajuste medio

(ajuste 4~6)

Margarina

1,5

dL

Azúcar

1,7

dL

Huevo fresco

3

uds.

Levadura

1,0

cucharadita

Método

Coloque todos los ingredientes en el cuenco y mézclelos hasta que esté listo.

Cantidades y tiempo de procesamiento de la función del accesorio

Receta

Ingredientes

Cantidad Unidad

Hora

Velocidad

Masa de
levadura* (pan)
Cantidades mín.

Harina

6,0

dL

350~380 s

Bajo medio

(ajuste 1~2)

Agua

2,0

dL

Azúcar

2,4

dL

Margarina

1,0

cucharada

Sal

1,0

cucharadita

Método

Coloque todos los ingredientes en el cuenco y amase hasta un nivel satisfactorio.

Masa de leva-
dura* (masa de
pizza) Cantidades
máx.

Harina de trigo

16,0

dL

Al menos

480 s

Ajuste 1~2

Agua

4,0

dL

Aceite

1,0

dL

Huevo fresco

2,0

uds.

Sal

3,0

cucharadita

Azúcar

2,0

cucharadita

Levadura seca

1,0

cucharada

Método

1. En un contenedor mezcle la mitad de la levadura con la sal y el azúcar y déjelo aparte.

2. En el cuenco de la batidora amasadora coloque la masa restante, el agua y el aceite.

3. Esta levadura se debe mezclar con batidoras convencionales, a la velocidad mínima hasta que obtenga una

mezcla suave.

4. A continuación, añada el huevo y la levadura a la sal y el azúcar.

5. La velocidad se debe aumentar a media y la harina se debe ir añadiendo gradualmente.

6. Cuando observe que la masa tiende a subir por encima de la batidora, se debe cambiar por la batidora para

masa densa.

7. Ponga toda la harina y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

8. En este punto debe supervisar la potencia de entrada de la batidora amasadora, para que no supere el valor

máximo indicado por el fabricante.

9. La masa alcanza el punto cuando ya no tenga pasta en la mano.

*No supere la Velocidad 2 cuando prepare masa de levadura. Podría dañar la batidora.

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41

Cantidades y tiempo de procesamiento de la función de mezcla

Ingredientes

Cantidad

Unidad

Tiempo

Velocidad

Nata

2.1~6.1

dL

60~80 s

8~10

Huevo - clara

1.2~2.4

dL

Al menos 100 s

8~10

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Resumen

Página 17 - del alcance de los niños.

Lea detenidamente las instrucciones siguientes antes de usar el electrodoméstico por primera vez. • Los niños no deben utilizar este aparato. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de los niños. • Se debe prestar atención al manejar las afiladas hojas cortantes, al vaciar el recipiente y...

Página 18 - Aluksi; Getting started

FI Aluksi 2. Aseta laite tasaisen alustan päälle. Moottoripään kallistaminen ylös: Käännä kallistuspään lukituskytkin yhdellä kädellä Auki-asentoon, kallista moottoripää ylös toisella kädellä. Se lukittuu yläasentoon. Varoitus: Pidä sormet ja kädet pois liikkuvien osien alueelta. 1. Ennen laitteen k...

Página 21 - Lisätoiminnot; Other functions

FI 1. Lisälaitteiden kiinnitys: Laitteessa on sisäänrakennettu lisälaitteiden kiinnitysmekanismi. Lue kunkin lisälaitteen mukana toimitetut ohjeet huolellisesti oikeaoppisen ja turvallisen käytön varmistamiseksi. 2. Akselin säätäminen: Laite säädetään tehtaalla niin, että vatkain ei osu kulhon pohja...

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