Tablas de potencia; ¡Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de limpieza o; Mantenimiento de la placa de cocción; Limpieza de la rejilla metálica:; Mantenimiento del sistema aspirante; Retiene las partículas de grasa producidas cuando se cocina. - Elica ENS436BL - Manual de uso - Página 10

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 7 – ES; INSTRUCCIONES DE USO; Recipientes para la cocción; Utilizar solo ollas con el símbolo; EMPLEO DEL ASPIRADOR; Versión aspirante
• Página 8 – Panel de control; Uso de la placa de cocción
• Página 9 – Uso del sistema aspirante; • Encendido del sistema aspirante: Abrir el Flap
• Página 10 – Tablas de potencia; ¡Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de limpieza o; Mantenimiento de la placa de cocción; Limpieza de la rejilla metálica:; Mantenimiento del sistema aspirante; Retiene las partículas de grasa producidas cuando se cocina.

Cargando la instrucción

32

3.4 Tablas de potencia

Nivel de potencia

Tipo de cocción

Uso (basado en la experiencia y los hábitos de cocción)

Max
potencia

Calentar rápidamente

aumentar en poco tiempo la temperatura de la comida hasta un rápido ebullición en
caso de agua o calentar rápidamente los líquidos de cocción

8-9

Freír - hervir

dorar, empezar una cocción, freír los productos congelados, cocer rápidamente

7-8

Dorar

–

sofreír - hervir - asar a la

parrilla

sofreír, mantener la ebullición alta, cocinar y asar a la parrilla (por poco tiempo, 5-10
minutos)

Alta
potencia

6-7

Dorar - cocinar

–

estofar

–

sofreír - asar

a la parrilla

sofreír, mantener la ebullición baja, cocinar y asar a la parrilla (por poco tiempo, 10-20
minutos), precalentar accesorios

4-5

Cocinar

–

estofar

–

sofreír - asar a la

parrilla

estofar, mantener la ebullición a fuego lento, cocer (durante un tiempo prolongado),
condimentar la pasta

Media

potencia

3-4

Cocinar - cocinar a fuego lento

–

adensar - condimentar

cocciones prolongadas (arroz, salsas, asados, pescado) en presencia de líquidos para

acompañar (por ejemplo: agua, vino, caldo, leche), condimentar la pasta

2-3

Cocinar - cocinar a fuego lento

–

adensar - condimentar

cocciones prolongadas (volúmenes inferiores al litro: arroz, salsas, asados, pescado)
en presencia de líquidos para acompañar (p. ej.: agua, vino, caldo, leche)

1-2

Fundir

–

descongelar

–

mantener

caliente - condimentar

derretir la mantequilla, fundir lentamente el chocolate, descongelar productos de
pequeñas dimensiones

Baja
potencia

1

Fundir

–

descongelar

–

mantener

caliente - condimentar

mantener calientes pequeñas porciones de comida recién cocinada o mantener los
platos de servicio a la misma temperatura y condimentar los risottos

OFF

0

Superficie de apoyo

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado (posible presencia de calor
residual de la final de la cocción, señalado con H-L-O)

4. MANTENIMIENTO

¡Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de limpieza o

mantenimiento, asegúrese de que las zonas de cocción estén
apagadas y que el indicador de calor esté apagado.

4.1 Mantenimiento de la placa de cocción

4.1.1 Limpieza

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

Importante: No utilice esponjas abrasivas o cucharas, pueden dañar

el cristal. No utilice detergentes químicos irritantes, tales como spray

para horno o quitamanchas. Después de cada uso, deje enfriar la

placa y límpiela para eliminar incrustaciones y manchas. Utilice un

paño suave, rollos de papel absorbente para cocina o productos

específicos para limpiar la placa (siga las instrucciones del fabricante).

¡¡NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR!!
Importante: En caso de derrame accidental y abundante de líquidos

de la olla es posible intervenir a través de la válvula de drenaje,
situada en la parte inferior del producto, para eliminar cualquier

residuo, garantizando la máxima seguridad higiénica. Fig. 1a

Para una limpieza más completa y exhaustiva, se puede quitar

completamente el recipiente inferior. Fig. 1b

Limpieza de la rejilla metálica:

La rejilla debe lavarse a mano con agua tibia y detergente neutro y
secarse bien para evitar la oxidación.

4.2 Mantenimiento del sistema aspirante

4.2.1 Limpieza

Para la limpieza, utilice EXCLUSIVAMENTE un paño impregnado de

detergente líquido neutro. ¡NO UTILICE UTENSILOS O
INSTRUMENTOS PARA LA LIMPIEZA! No utilice productos que

contengan abrasivos. ¡NO UTILICE ALCOHOL! ¡NO UTILICE
DESINFECTANTES NI PRODUCTOS QUE CONTENGAN CLORO!

4.2.2 Filtro de grasas

Fig. 2.

Retiene las partículas de grasa producidas cuando se cocina.

El filtro antigrasa metálico debe limpiarse una vez al mes con
detergentes no agresivos, manualmente o bien en lavavajillas a bajas

temperaturas y con ciclo breve.
Con el lavado en el lavavajilla el filtro antigrasa metálico puede

desteñirse pero sus características de filtrado no cambian
absolutamente.

4.2.3 Filtro de olores

(Solo para versión filtrante) Fig. 3a-b-c
Retiene los olores desagradables producidos por la cocción de

alimentos.
El producto está equipado con un conjunto de filtros de olores. La

saturación de los filtros de olores se produce después de un uso más
o menos prolongado dependiendo del tipo de cocina y de la

regularidad de la limpieza del filtro de grasas. Los filtros de olores
pueden ser regenerados térmicamente cada 2/3 meses en un horno

precalentado a 200 °C durante 45 minutos. La correcta regeneración
asegura una constante eficiencia de filtrado durante 5 años.

¡Cuidado! No apoye los filtros en el fondo del horno , sino
colóquelos en una fuente a una altura intermedia.

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