INSTRUCCIONES DE MONTAJE; FUNCIONAMIENTO; PANEL DE MANDOS MECANICO; MANTENIMIENTO; LIMPIEZA DE LAS SUPERFICIES EXTERNAS - Falmec BUILT-IN 70 - Manual de uso - Página 9

Campana extractora Falmec BUILT-IN 70 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 7 – Desconecte; ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR; Exija piezas de recambio originales.
• Página 8 – parte reservada al personal cualificado; CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS; DESCARGA DE HUMOS
• Página 9 – INSTRUCCIONES DE MONTAJE; FUNCIONAMIENTO; PANEL DE MANDOS MECANICO; MANTENIMIENTO; LIMPIEZA DE LAS SUPERFICIES EXTERNAS
• Página 10 – FILTROS METÁLICOS ANTIGRASA; ILUMINACIÓN; ELIMINACIÓN AL FINAL DE LA VIDA ÚTIL

Cargando la instrucción

27

ESP

A

Ñ

OL

El tubo de salida debe tener:
• un diámetro no inferior al del racor de la campana.
• una ligera inclinación hacia abajo (caída) en los tramos horizontales para evi-

tar que la condensación fluya hacia el motor.

• el número mínimo indispensable de codos.
• la longitud mínima indispensable para evitar vibraciones y reducir la capaci-

dad aspirante de la campana.

Es necesario aislar la tubería si pasa a través de ambientes fríos.
Para impedir retornos de aire desde el exterior, hay una válvula de no-retorno

en presencia de motores con 800 m3/h o superiores.

Desviación para Alemania:
cuando la campana de cocina y los equipos alimentados con energía diferentes de
la eléctrica están funcionando simultáneamente, la presión negativa en el local no
debe superar los 4 Pa (4 x 10-5 bares).

CAMPANA DE RECIRCULACIÓN INTERNA (FILTRANTE)

En esta versión, el aire pasa a través de una unidad de filtro
de techo opcional para ser purificado y reciclado en el medio
ambiente.

En esta versión, la válvula de no-retorno no debe estar montada; des-
móntela si está presente en el racor de salida del aire del motor.

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

parte reservada al personal cualificado

La campana puede instalarse en diferentes configuraciones.
Las fases de montaje generales valen para todas las instalaciones,
mientras que para la instalación específica deben seguirse las indi-
caciones precisas correspondientes.

FUNCIONAMIENTO

¿CUÁNDO HAY QUE ENCENDER LA CAMPANA?

Encienda la campana al menos un minuto antes de comenzar a cocinar para
transportar los humos y vapores hacia la superficie de aspiración.
Cuando finalice la cocción, deje en funcionamiento la campana hasta que se
aspiren todos los vapores y los olores.

¿QUÉ VELOCIDAD SELECCIONAR?

I velocidad:

mantiene el aire limpio con bajos consumos de energía eléctrica.

II velocidad:

condiciones normales de uso.

III velocidad:

presencia de olores fuertes y de vapores.

¿CUÁNDO LAVAR O CAMBIAR LOS FILTROS?

Los filtros metálicos deben lavarse cada 30 horas de uso.
Para más detalles, consulte el cap.

“MANTENIMIENTO”

.

PANEL DE MANDOS MECANICO

Encendido / Apagado luz

Velocidad del motor 1

Velocidad del motor 2

Velocidad del motor 3

Apagar el motor

MANTENIMIENTO

Antes de realizar cualquier tipo de limpieza o de mantenimiento,
desconecte el equipo desenchufándolo o usando el interruptor
general.

No deben utilizarse detergentes que contengan sustancias abrasivas, áci-
das o corrosivas ni paños con superficies rugosas.

Un mantenimiento constante asegura un buen funcionamiento y un óptimo
rendimiento a lo largo del tiempo.
Preste especial atención a los filtros

metálicos antigrasa

: la limpieza frecuente

de los filtros y de sus soportes asegura que en la campana no se acumulen gra-
sas inflamables.

LIMPIEZA DE LAS SUPERFICIES EXTERNAS

Se recomienda limpiar las superficies externas de la campana

al menos cada 15

días

, para evitar que las sustancias aceitosas o grasosas puedan dañarlas. Para

limpiar la campana, fabricada en acero inoxidable cepillado, el fabricante reco-
mienda el uso de las toallitas "Magic Steel".

Como alternativa,

y para todos los otros tipos de superficies

, la limpieza de la

campana se realiza con un paño húmedo ligeramente embebido en detergente
líquido neutro o alcohol desnaturalizado.
Termine la limpieza enjuagando bien y secando con paños suaves.

No utilice demasiada agua cerca del panel de mandos y de los
dispositivos de iluminación, para evitar que la humedad alcance
partes electrónicas.

La limpieza de los paneles de vidrio debe efectuarse únicamente con detergen-
tes específicos no corrosivos o abrasivos y con un paño suave.
El fabricante se exime de toda responsabilidad en caso de que se incumplan
dichas instrucciones.

LIMPIEZA DE LAS SUPERFICIES INTERNAS

Se prohíbe limpiar las partes eléctricas o las partes del motor si-
tuadas dentro de la campana con líquidos o solventes.

Para las partes metálicas internas, consulte el apartado anterior.

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