Principio de funcionamiento - Fulgor Milano FSH 905 ID TS BK X - Manual de uso - Página 11

Fulgor Milano FSH 905 ID TS BK X

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Índice:

Cargando la instrucción

66

ES

Inducción

El calentamiento por inducción es la forma
más eficiente, disponible en la actualidad,
para cocinar.
El calor se produce, con un campo
electromagnético, directamente debajo de
la olla o de la sartén utilizada.
La superficie no interesada en el contacto
permanece casi fría; después de la cocción
y después de haber sacado el recipiente no
queda calor restante. Es eficiente porque
no malgasta energía por dispersión, como
los quemadores de gas, es entre un 30 y un
50% más rápido que las placas de cocción
normales con tecnología HGL y permite un
ahorro energético de hasta el 25%.
Ante un desbordamiento del recipiente el
líquido no se engancha a la superficie de la
placa de cocción ya que está fría.

Principio de funcionamiento

Se basa en las propiedades
electromagnéticas de la mayor parte de los
recipientes para la cocción.
El circuito electrónico gobierna el
funcionamiento de la bobina (inductor) que
crea un campo magnético.
El calor se transmite desde el recipiente a
los alimentos.
La cocción se efectúa tal como se describe
a continuación.

- mínima dispersión (alta rentabilidad);
- el hecho de retirar la olla (aunque sea sólo

levantarla) provoca la parada automática
del sistema;

- el sistema electrónico permite la máxima

flexibilidad y delicadeza en la regulación.

1 - Recipiente
2 - Corriente inducida
3 - Campo magnético
4 - Inductor
5 - Circuito electrónico
6 - Alimentación eléctrica

Fig. 1

Principio de funcionamiento

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Resumen

Página 11 - Principio de funcionamiento

66 ES Inducción El calentamiento por inducción es la forma más eficiente, disponible en la actualidad, para cocinar.El calor se produce, con un campo electromagnético, directamente debajo de la olla o de la sartén utilizada. La superficie no interesada en el contacto permanece casi fría; después de ...

Página 12 - Instrucciones para el usuario

67 ES Instalación Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica) tiene que efectuarlas personal cualificado según las normas vigentes.Para las instrucciones específicas véase la parte reservada al instalador. NO OBSERVAR INTENSAMENTE LOS LED Y LOS DISPLAY. Utilización Para emp...

Página 13 - Indicador de calor restante

68 ES Indicador de calor restante Sirve para indicar al usuario que el vidrio se encuentra a una temperatura peligrosa en caso de contacto con todo el área de la zona de cocción. La temperatura se determina siguiendo un modelo matemático y un eventual calor restante se indica mediante una “H” desde ...

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