George Foreman GFO240S - Manual de uso - Página 8

George Foreman GFO240S
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S A L M Ó N D O R A D O

Unte esta sazón picante en el salmón antes cocinarlo.

Tiempo de preparación:

5 minutos

Tiempo total:

25 minutos

Ingredientes:

1 cucharada de pimentón

½ cucharada de pimienta roja (de cayena)

½ cucharada de cebolla en polvo

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

1/8 cucharadita de CADA ESPECIA; tomillo, albahaca y oregano

2 filetes de salmón

2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación:

Mezcle las especias en un recipiente pequeño. Precaliente su parrilla en el ajuste de

temperatura #5. Unte aceite de oliva en las superficies de los filetes de salmón utilizando un

cepillo; cubra con la mezcla de especias. Cocine de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que

estén cocinados (temperatura mínima de 145°F).

Rinde 2 porciones

FA J I TA S D E P O L L O

Envuelva la pechuga de pollo adobada, los pimientos y cebollas asados en tortillas de harina calientes.

Tiempo de preparación:

25 minutos, incluyendo el tiempo de refrigeración

Tiempo total:

40 minutos

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite vegetal

1 pimiento verde mediano, sin la vena ni semilla y cortados en tiras

1 pimiento rojo, sin la vena ni semillas y cortado en tiras

1 cebolla mediana, rebanada

1 cucharadita de pimentón

1 cuharadita de chile en polvo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cuharadita de sal gruesa

1 cuchara de jugo de lima fresco

1 ½ libras de pechuga de pollos, sin hueso ni piel, golpeada a un grosor de ½ pulgada

8 (de 8 pulgadas) de tortillas de harina, calentadas

Lechuga rallada, queso rallado, guacamole, salsa y crema agría, como cobertura

Preparación:

Coloque aceite en un recipiente pequeño. Añada los pimientos y la cebolla; mezcle para cubrirlos

bien. Coloque hacia un lado. Coloque las especias en una bolsa sellable. Añada el jugo de lima y el

pollo, selle y amase el pollo ligeramente para cubrirlo. Refrigere por 15 a 30 minutos. Precaliente su

parrilla en el ajuste de temperatura #4. Cocine el pollo de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que

esté cocinado (165°F). Retire el pollo de la parrilla; deje resposar por 3 minutos. Corte el pollo en tiras.

Mientras tanto, coloque los pimientos y la cebolla en la parrilla; cocine volteando frecuentemente

hasta que estén blandos y crujientes. Para servir, con una cuchara coloque el pollo, los vegetales y

sus ingredientes preferidos en el centro de las tortillas; doble a la mitad.

Rinde 8 porciones

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