Hamilton Beach 32100 - Manual de uso - Página 12

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Cómo Deshidratar Hierbas Frescas

• Las hojas de hierbas más grandes, tales como la albahaca, hojas de laurel, menta, salvia o acedera deben quitarse de los tallos antes del

secado.

• Las hierbras tales como el cilantro, eneldo, perejil o romero deben mantenerse en el tallo para la deshidratación. Es más fácil quitar las

hierbas después del secado.

• Siempre enjuague las hierbas con agua fría y quite con cuidado el agua restante con un centrifugador de ensalada o toallas de papel. Las

hierbas deben estar completamente secas antes de comenzar la deshidratación.

• Las hierbas pequeñas deben colocarse en el filtro de malla para lograr un mejor secado.
• Las hierbas se secan más rápidamente en comparación con las frutas, vegetales y carnes adobadas.
• Las hierbas se desmenuzan fácilmente cuando están secas.
• Las hierbas deben enfriarse por completo antes de almacenarlas en un recipiente hermético.

Hierba Fresca

Tiempo de Deshidratación**

Albahaca

4 a 6 horas

Cebolleta

5 a 7 horas

Cilantro

4 a 6 horas

Menta

5 a 7 horas

Perejil

4 a 6 horas

Romero

5 a 7 horas

Tabla de Deshidratación para Hierbas a 100°F (40°C)

**Los tiempos pueden variar dependiendo del contenido de agua de las hierbas.