TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN; Apagar el horno al menos 10 minutos antes del; Posición de las repisas; Horno Eléctrico Estático; Observaciones; • Pastas saladas; RECETAS SUGERIDAS - Candy FLE0502/6X - Manual de instrucciones - Página 9

5. TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN

Los tiempos sugeridos en las tablas siguientes son indicativos y pueden variar según la calidad, frescura, dimensión y espesor de los alimentos y 
según su gusto. Dejar siempre reposar durante unos minutos antes de servir, ya que todos los alimentos siguen cociéndose tras extraerlos del 
horno.

CONSEJO  ÚTIL:

  Apagar  el  horno  al  menos  10  minutos  antes  del 

tiempo indicado dejando los alimentos en el interior del mismo. Ello le 
permitirá  ahorrar  energiá  y  completar  la  cocción  según  sus  gustos. 
Para  no  secar  demasiado  las  superficies  es  indispensable  bajar  la 
temperatura.

Posición de las repisas

4
3
2
1

24 ES

Horno Eléctrico Estático

Horno Eléctrico Ventilado

2

2

• Pasta

2

2

2

2

2

2

1

1

2

1

2

2

3

3

2

2

2

1

2

2

Plato

Cantidad

Estante

Tiempo de

cocción en

minutos

Tempe-

ratura
horno

Estante

Tiempo de

cocción en

minutos

Tempe-

ratura
horno

Observaciones

Introduzca la lasaña en el horno frío.

Introduzca la pasta en el horno frío.

Preparar  la  pasta  en  forma  redonda  e 
incida con un cuchillo una cruz sobre la 
parte superior de la forma. 
Dejar a temperatura ambiente al menos 
2  horas,  untar  la  grasera  y  situar  la 
forma en el centro de la misma.
Precalentar  durante  15  minutos  el 
horno.  Preparar  la  pizza  en  la  grasera 
esmaltada  con  tomates,  mozzarella  y 
jamón, aceite, sal, orégano.

Situar  24  vol  au  vent  en  la  grasera  y 
cocer

Precalentar  durante  15  minutos  el 
horno. Dejar a temperatura ambiente al 
menos 2 horas, untar la grasera y situar 
la forma en el centro de la misma.

Situar la carne en una bandeja Pirex de 
borde alto con sal y pimienta. 
Dele la vuelta a mitad cocción.
Cocer  la  carne  en  bandeja  Pirex 
cubierta  con  sal,pimienta,aromas 
naturales,aceite y mantequilla.

Cocer como arriba

Cocer como arriba.

Introduzca la canelones en el horno frío.

Lasañas

Canelones

Pasta al horno

• Pastas saladas

Pan

Pizza

Hojaldre n. 24
vol au vent

Focaccia
(n° 4)

• Carne

Todas las carnes pueden ser cocidas en recipientes de borde bajo o borde alto.
Es aconsejable cubrir el recipiente de borde bajo con una tapa para evitar ensuciar el horno con salpicaduras del condimento.
Las carnes cubiertas resultan más blandas y jugosas, mientras que las descubiertas resultan más crujientes.
Los tiempos indicados valen para cocciones con recipiente cubierto o descubierto.

Roastbeef
entero

Solomillo de
cerdo enrollado

Solomillo de

ternera 

enrollado

Solomillo de 
buey filete

Kg 3,5

Kg 1,8

Kg 2,5

Kg 1

pasta

Kg 1

n° 24

gr. 200

di pasta cad.

Kg 1

Kg 1

Kg 1,3

Kg 1

70 ÷ 75

50 ÷ 60

55 ÷ 60

35

prerisc.10

25 ÷ 35

30 ÷ 35

25 ÷ 30

220

220

220

200

190

220

200

60 ÷ 65

40 ÷ 50

45 ÷ 50

30 ÷ 35

prerisc.10

20 ÷ 25

25 ÷ 30

20 ÷ 25

200

200

200

180

190

200

180

70 ÷ 80

100 ÷ 110

90 ÷ 110

80 ÷ 90

220

220

220

220

50 ÷ 60

80 ÷ 90

90 ÷ 100

80 ÷ 90

200

200

200

200

RECETAS SUGERIDAS

Muffins vegetales

ingredientes:

• 200 g de calabacines
• 200 g de patatas
• 200 g de boniatos

• Cortar los calabacines, los pimientos y las patatas a dados, hervir durante unos 
minutos. Cortar y saltear las otras verduras durante 5 minutos en una sartén con 
aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta.
Una vez hervidas las patatas, se prepara un puré, se le añaden las otras verduras y 
el provolone picado.
Mientras  tanto,  prepare  una  mezcla  con  el  pan  rallado  y  el  queso  parmesano. 
Añada la mitad de esta mezcla con las verduras. 
Esparza  la  harina  por  el  contorno  de  los  moldes  para  muffins  para  que  no  se 
peguen, llénelos con la mezcla hasta el borde, añada la mezcla restante de pan y 
queso en la parte superior y un poco de aceite. Cocer en el horno con la función de 
“COOK LIGHT” a 180 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén  dorados.

Frittata horneada de otoño 

ingredientes:

• 6 huevos
• 10 flores de calabacín
• 1 patata hervida

•  Cortar  y  hervir  1  patata.  Cortar  la  calabaza  en  rodajas  y  colocarlas  en  una 
bandeja para el horno a 160 grados durante unos 20 minutos.
Una vez cocido, se prepara un puré con la ayuda de un tenedor.
Batir  los  huevos,  añadir  la  patata  hervida,  la  calabaza  triturada,  la  leche,  el 
queso parmesano, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
Mezclar todos los ingredientes y añadir las flores de calabacín, asegurándose   
de que se estén limpias y cortadas en trozos pequeños.
Vierta la mezcla en una bandeja para asar y hornear con la función de 
“COOK LIGHT”, con el horno ya precalentado, a 180ºC durante 20 
minutos.

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 100 g de queso provolone

• 1 cucharadita de pimentón
• 50 g de queso parmesano
• 20 g de pan rallado

• 1 rodaja de calabaza hervida
• 200 g de queso parmesano
• 6 cucharadas de leche

• Cúrcuma