tabla de los tiempos de fritura y temperatura - Kenwood DF420 - Manual de uso - Página 6

Freidora Kenwood DF420 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 5 – Español
• Página 6 – tabla de los tiempos de fritura y temperatura
• Página 7 – servicio y atención al cliente
• Página 8 – guía de solución de problemas

Cargando la instrucción

consejos

●

Recomendamos el uso de un aceite de buena calidad
para freír, como el aceite de maíz o de cacahuete.
También puede utilizarse una manteca sólida de buena
calidad. Se podrán utilizar otros aceites para freír si los
recomienda específicamente el fabricante. Nunca
mezcle aceites o mantecas diferentes y no utilice aceite
de oliva, mantequilla o margarina ya que sacará humo
y salpicará todo.

●

Los alimentos precocinados necesitan temperaturas
más altas que los alimentos crudos.

●

Cocine bien los alimentos. El exterior puede parecer
que está hecho antes de hacerse el interior.

●

Guarde la freidora con aceite (frío y colado), lista para
volver a usar. La tapadera evita que entre polvo.

●

Antes de freír comida rebozada, quite el exceso de
rebozado.

●

Para hacer patatas fritas, corte las patatas en trozos
del mismo tamaño, así se freirán uniformemente.
Límpielas y séquelas antes de cocinar.

●

Para que su freidora le dure más, filtre el aceite
después de cada uso y cámbielo después de haberlo
utilizado 8-10 veces.

●

Retire el exceso de hielo antes de freír alimentos
congelados.

capacidad máxima de alimentos

●

patatas frescas

1,2 kg

●

patatas congeladas

1 kg

capacidad de aceite

●

aceite máximo

2,5 litros

●

aceite mínimo

2 litros

11

Alimento

Temperatura

Tiempo de fritura

Patatas fritas frescas 800 g/

1

⁄

2

cesta llena

190°C

6 – 8 minutos

(cantidad recomendada para obtener los
mejores resultados)

Patatas fritas frescas 1.2Kg

190°C

9 – 12 minutos

Patatas fritas congeladas 1Kg

190°C

9 – 11 minutos

PESCADO
Gambas congeladas en pan rallado

170°C

3 – 5 minutos

Filetes de pescado blanco en pan

170°C

10 – 15 minutos (depende del grosor del pescado)

rallado o rebozados

Gambas frescas rebozadas

190°C

3 – 5 minutos

POLLO

Porciones de pollo en pan rallado

170°C

15 – 20 minutos (tamaño pequeño/mediano)
20 – 30 minutos (tamaño grande)

Jamoncitos de pollo en pan rallado

170°C

15 minutos

Nuggets de pollo congelados

190°C

6 – 8 minutos

FRUTAS/VERDURAS

Frituras de fruta 2 – 3 piezas

190°C

3 – 5 minutos

Frituras de verduras

190°C

3 – 5 minutos

Aros de cebolla congelados

190°C

3 – 5 minutos

Cebollas frescas/Champiñones

150°C

3 – 5 minutos

tabla de los tiempos de fritura y temperatura

Los tiempos de fritura de esta tabla son sólo una guía y deberán modificarse conforme a la cantidad o grosor de los
alimentos y al gusto propio.

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