Kenwood KVL85004SI - Manual de uso - Página 14

Kenwood KVL85004SI

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Tabella di utilizzo consigliato

• Questa serve solo da guida e varierà a seconda della ricetta esatta e degli

ingredienti lavorati.

Frusta K

Per la preparazione di torte, biscotti, pasticceria, glassa, ripieni, bignè
e purè di patate.

Suggerimenti e consigli

• Per evitare schizzi di ingredienti, aumentare gradualmente la

velocità.

• Per incorporare completamente gli ingredienti smettere di

mescolare e raschiare la scodella con la spatola frequentemente.

• Utilizzare ingredienti freddi per dolci, a meno che la ricetta indichi il

contrario.

Ricetta/Processo

(Max)

(Minuti)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Dolci e biscotti
– miscelare
burro e farina

Peso
farina

340 g

680 g

500 g

910 g

Min

ˆ

1

2

Miscele pronte
per dolci

Peso
totale

800 g

2 kg

2 kg

4 kg

Min

ˆ

Max

45 – 60
secondi

Frusta gommata

Per sbattere e amalgamare ingredienti morbidi.

Suggerimenti e consigli

• Per evitare schizzi di ingredienti, aumentare gradualmente la

velocità.

• Quando si amalgamano burro/margarina e zucchero per preparare

dolci, usare sempre burro a temperatura ambiente o ammorbidirlo
prima.

Ricetta/Processo

(Max)

(Minuti)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Amalgamare burro/
margarina e zucchero

890 g 2,6 kg

1,8 kg 4,5 kg

Min

ˆ

Max

4

Amalgamare le uova per
impasti per torte

Min

ˆ

Max

1 – 4

Amalgamare farina,
frutta, ecc.

Min

ˆ

1

30 – 60
secondi

Dimensioni uova = medie (peso 53 – 63 g).
* Capacità massima inferiore quando si utilizza una ciotola da 5 litri sulla macchina

KVL85. Ciò è dovu-to all'utilizzo di una ciotola di capacità inferiore con gli utensili della
ciotola di dimensioni Chef XL.

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Resumen

Página 18 - Conozca su Robot de Cocina Kenwood; Seguridad; Español

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Página 21 - Mezcladora; Accesorios opcionales; Usar el robot de cocina; Consulte las ilustraciones

Antes de utilizar el aparato por primera vez O Lave las piezas: consulte la sección “Cuidado y limpieza”. Descripción del aparatoSalidas de los accesorios 1 Salida de alta velocidad 2 Salida de baja velocidad 3 Toma de los utensilios del bol Mezcladora 4 Tapa de la salida de alta velocidad 5 Ca...

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