Consejos para montar claras; Consejos para montar nata - KitchenAid 5KSM7591XESL - Manual de uso - Página 16

Mezclador KitchenAid 5KSM7591XESL - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 7 – Índice de materias; Español
• Página 8 – Seguridad de la batidora de pie; Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.; PELIGRO; MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES; ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO PARA
• Página 9 – Requisitos eléctricos; ADVERTENCIA; Tratamiento de residuos eléctricos
• Página 10 – Componentes y funciones
• Página 11 – Montaje de la batidora de pie
• Página 13 – Utilización de su batidora; Tabla de capacidad
• Página 14 – Información general; Cuidado y limpieza
• Página 15 – Consejos para obtener excelentes resultados; Consejos para mezclar; Tiempo de batido
• Página 16 – Consejos para montar claras; Consejos para montar nata
• Página 17 – Consejos para hacer pan
• Página 18 – Servicio y garantía; Garantía de la batidora de pie con bol elevable de uso; Cuando necesite servicio
• Página 19 – Atención al cliente

Cargando la instrucción

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Español

Consejos para obtener excelentes resultados

Consejos para montar claras

de huevo

Coloque las claras de huevo a temperatura

ambiente en el bol limpio y seco. Fije el bol

de acero inoxidable y el batidor de varillas.

Para evitar salpicaduras, vaya aumentando la

velocidad progresivamente hasta alcanzar la

designada y monte las claras hasta el punto

deseado. Véase el siguiente cuadro.

Fases a la hora de montar las claras

Con su batidora de pie KitchenAid

TM

montará

las claras rápidamente. De manera que tenga

cuidado de no montarlas en exceso. La siguiente

lista le muestra los resultados a esperar.

Espumoso

Grandes burbujas

de aire desiguales.

Comienza a tomar forma

Las burbujas de aire son finas y compactas;

el producto es blanco.

Pico suave

Las puntas de los picos se caen

hacia los lados cuando se retira

el batidor de varillas.

Casi rígido

Se forman picos afilados cuando

se retira el batidor de varillas,

pero las claras son realmente

suaves.

Rígido pero no seco

Se forman picos rígidos afilados cuando se

retira el batidor de varillas. Las claras tienen

un color uniforme y aspecto brillante.

Rígido y seco

Se forman picos rígidos afilados cuando

se retira el batidor de varillas. Las claras

presentan puntos y un color apagado.

Consejos para montar nata

Vierta la nata para montar fría en el bol

previamente enfriado. Fije el bol de acero

inoxidable y el batidor de varillas. Para evitar

salpicaduras, vaya aumentando la velocidad

progresivamente hasta alcanzar la designada

y monte hasta el punto deseado. Véase el

siguiente cuadro.

Fases a la hora de montar nata

Tenga cuidado con la nata a la hora de

montarla. Ya que su batidora de pie

con bol elevable KitchenAid

TM

monta

tan rápidamente, solo transcurren unos

segundos entre las distintas fases del

proceso. Busque estas características:

Comienza a espesar

La nata está espesa y se parece a las natillas.

Coge forma

Se forman picos suaves cuando se retira el

batidor de varillas. Se puede añadir a otros

ingredientes para la elaboración de postres

y salsas.

Rígida

La nata permanece rígida y se

forman picos afilados cuando

se retira el batidor de varillas.

Se emplea para cubrir tartas

o postres, o para rellenar

pasteles de nata.

CANTIDAD

1 clara de huevo..........

2-4 claras de huevo.....

6 o más claras

de huevo.....................

VELOCIDAD

PROGRESIVAMENTE

hasta 10
PROGRESIVAMENTE

hasta 8
PROGRESIVAMENTE

hasta 8

CANTIDAD

50-200 ml....................

Más de 200 ml.............

VELOCIDAD

PROGRESIVAMENTE

HASTA 10

PROGRESIVAMENTE

HASTA 8

W10421400A_6_ES.indd 81

11/15/11 2:11 PM

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