CLARAS DE HUEVO; CREMA BATIDA - KitchenAid K45SSWH - Manual de uso - Página 19

KitchenAid K45SSWH

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Índice:

Cargando la instrucción

57

ESP

AÑOL

CLARAS DE HUEVO

Coloque las claras a temperatura ambiente en un bol limpio y seco. Coloque el
bol y el batidor de alambre. Para evitar salpicaduras, gire gradualmente hasta
la velocidad designada y bata hasta obtener el punto deseado. Vea el
siguiente cuadro.

CANTIDAD

VELOCIDAD

1 clara de huevo ... GRADUALMENTE

hasta

10

2+ claras de huevo...GRADUALMENTE

hasta

8

Puntos de batido

Con su batidora KitchenAid

®

, las

claras de huevo se baten rápidamente.
Por lo tanto, tenga cuidado para no
batir más de lo necesario. Esta lista le
indica qué esperar.

Espumoso

Burbujas de aire grandes y disparejas.

Comienza a tomar forma

Las burbujas de aire son sutiles y
compactas. El producto es blanco.

Pico Suave

Las puntas de los picos caen cuando
se quita el batidor de alambre.

Casi rígido

Cuando se quita el batidor de
alambre, se forman picos puntiagudos,
pero las claras están suaves

Rígido pero no seco

Cuando se quita el batidor de
alambre, se forman picos puntiagudos
y rígidos. Las claras tienen color y
brillo uniformes.

Rígido y seco

Cuando se quita el batidor de
alambre, se forman picos
puntiagudos y rígidos.
Aparentemente, las claras tienen
pequeñas manchitas y son opacas.

CANTIDAD

VELOCIDAD

1

⁄

4

-

3

⁄

4

de taza ...... GRADUALMENTE

(60 mL - 175 mL)

hasta 10

1+ tazas .............. GRADUALMENTE
(235 mL +)

hasta 8

Puntos de batido

Observe la crema con atención
mientras bate. Debido a que su
batidora KitchenAid

®

bate tan rápido,

sólo hay unos pocos segundos entre
los puntos de batido. Busque estas
características:

Comienza a espesarse

La crema es espesa y tiene la
consistencia de la natilla.

Conserva su forma

Cuando se quita el batidor de
alambre, la crema forma picos
suaves. Puede incorporarse a otros
ingredientes cuando se hacen postres
y salsas.

Rígido

Cuando se quita el batidor de
alambre, la crema forma picos rígidos
y puntiagudos. Utilice como cobertura
para pasteles y postres, como relleno
para bombas de crema.

CREMA BATIDA

Vierta crema batida fría en un bol frío. Coloque el bol y el batidor de alambre.
Para evitar salpicaduras, cambie gradualmente hasta la velocidad designada y
bata hasta obtener el punto deseado. Vea el siguiente cuadro.

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Resumen

Página 1 - ÍNDICE

ESPAÑOL 2 ENGLISHENGLISH Comprobante de compra y registro del producto ......................................... 40 Seguridad de la batidora con base ........................................................... 41 Medidas de seguridad importantes .........................................................

Página 2 - COMPROBANTE DE COMPRA Y

ESPAÑOL 40 ENGLISH COMPROBANTE DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO Siempre conserve una copia del recibo de ventas que especifi que la fecha de compra de su batidora con base. El comprobante de compra le asegurará el servicio técnico bajo garantía. Antes de utilizar su batidora con base, complete y e...

Página 3 - Su seguridad y la seguridad; SEGURIDAD DE LA BATIDORA CON BASE; MEDIDAS DE SEGURIDAD

41 ESP AÑOL Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante. Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de advertencia de seguridad.Este símbolo le llama la ate...

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