Krups EA819N10 Arabica - Manual de instrucciones - Página 12

Trucos

-    La calidad del agua influye enormemente en la calidad de los aromas. La cal y el cloro pueden alterar el sabor

del café. Le recomendamos que utilice el cartucho Claris Aqua Filter System, o agua ligeramente mineralizada,
con el fin de conservar todos los aromas de su café.

-    Para  la  preparación  de  las  bebidas  recomendamos  el  uso  de  tazas  precalentadas  (pasándolas  por  agua

caliente) y que tengan un tamaño adecuado a la cantidad deseada.

-    Los granos de café torrefacto pueden perder su aroma si no están protegidos.  Le aconsejamos que utilice

la cantidad de granos equivalente a su consumo para los próximos 2 o 3 días, y preferentemente los paquetes
de 250g.

-    La calidad del café en grano varía y su apreciación es subjetiva.  El café arábica le ofrecerá una bebida de

aromas sutiles y floridos, al contrario que la variedad robusta, más rica en cafeína, más amarga y con más
cuerpo.  Es frecuente mezclar los dos tipos de café para obtener un café más equilibrado.  No dude en pedir
consejo a su torrefactor.

-    No aconsejamos el uso de granos de café aceitosos y caramelizados, ya que pueden dañar la máquina.

-    La finura de la molienda influye en la intensidad de los aromas y la calidad de la crema.  Cuanto más fino se

muela  el  grano  más  cremosa  saldrá  la  crema  del  café.    Además,  la  molienda  puede  adaptarse  al  tipo  de
bebida deseado.

-    Puede utilizar leche pasteurizada, UHT, desnatada, semi desnatada o entera, recién salida de la nevera (3-

5°C) para obtener un mejor resultado.

-    El uso de leches especiales: microfiltrada, cruda, fermentada, enriquecida o leches vegetales: las leches de

arroz,  de  avena,  de  almendras  pueden  dar  resultados  menos  satisfactorios  en  términos  de  calidad  y  de
espuma.

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